タルト・シュクレ 500円
この上品な出で立ちから、そのお味も想像できそうなタルト・シュクレ。
うぐいすと穀雨さんは雑司が谷にある、人気のおしゃれパン&雑貨屋さん。今回は雑司が谷へ出かけたのではなく、反町にあるヨリフネさんに販売に来ていたところ、運良く出会えたのでした。
以前からうぐいすと穀雨さんの大人気の食パンがずっと気になっていて、だけどなかなか雑司が谷に用事がない。たまに雑貨屋さんに販売に来てくれることがあっても、即売り切れ。なかなか出会えなかったのです。
今回も気がつくのが遅すぎたので、パンは全て完売。だけど焼き菓子が少し残っていてそれを手にすることが出来ました。
パリの小さなカフェとかで、出てきそうじゃないですか、この雰囲気。タルト・シュクレは文字通りお砂糖のタルト菓子。シンプルなだけに、作り手の人柄まで伝わってきそう。
全粒粉とアーモンドプードルを使用しているから、とても香ばしい。余計なものも一切入っていない、こうゆうおやつをこどもに与えたいよね、っていう感じの焼き菓子です。
生クリームとバターで中は意外にもしっとり。きっと口の中パサつくやつだと勝手に思い込んでいました。とてもとても優しい甘さ。もうまさに上品、その一言。
ひとつひとつ丁寧に作られて焼かれて梱包されたのだと、わかりました。今度は実店舗へ行ってパンを購入してくるのが、目標。
・うぐいすと穀雨
http://www.uguisu-kokuu.com
03-3982-9223
東京都豊島区雑司ヶ谷3-8-1 木村ビル 2F
営業時間
[木～土] 11:00～18:00(L.O.17:00)
[日] 11:00～16:00(L.O.15:00)
定休日 月曜日・火曜日・水曜日
・ヨリフネ
http://apt207.theshop.jp
横浜市神奈川区松本町3-22-2 ザ・ナカヤ101
open : 12:00-18:00
close : tue,wed
tel:045-321-5715
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