白ごまくるみパン(麦麹甘酒酵母)

麦麹甘酒酵母のパン生地で

くるみと白ごまをたっぷり使った

パンを焼いた。

麦麹の甘酒を使ったパンは

表面はやや硬め、

中はもっちりしているのが特徴。

かなり地味なパンだけど(笑)

くるみと白ごまの素朴な風味と

麦麹甘酒酵母の食感の相性が良い。

お気に入りの一品になった(*^-^*)

利用した麦麹甘酒酵母。

＊＊本日のぴい子さん＊＊

 

半分寝ぼけているみたいなぴい子さん。

片足立ちでリラックス♪

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