こんな棒状になっている羊羹はご存知ですか？
昔の羊羹ってこんな感じで売られてたんでしょうかね。良くわからないですが北海道江差の「五勝手屋本舗（ごかってやようかん）」って有名ですよね。
たまにお土産とかでもらったりします。
封を開けるとこんな風に砂糖がまぶされてあってとてもうまそうです。
そして奥に糸が見えてると思います。この糸を使って切っていきます。
封を開けた反対側のお尻の方を押すとだんだんと羊羹が出て来ます。
リップクリームとかスティックのりとかそんな感じです。
にゅるっと現れる羊羹。
その羊羹をくるっと巻くように糸を絡めて切り取ります。
この断面の綺麗さ。めっちゃ気持ちいい切りごたえ。
この羊羹カットをやったことない人は是非とも一度味わってほしいと思います。
スパっと切れて爽快です！
