JR三ノ宮駅東口から徒歩5分のところにある希望軒三宮店チャーシュー麺が有名ですが今回はつけ麺を食べようと思い伺いました。
15時過ぎと言う時間帯にも限らずほぼ満席状態でした。
つけ麺は2種類あり豚骨醤油つけ麺、ごま味噌つけ麺、842円です。
今回は豚骨醤油つけ麺842円+味玉108円
注文時に少し時間がかかりますよと一言事前に待った時間は10分程度。
豚骨醤油つけ麺味玉入り
麺
一般的なつけ麺の麺のイメージから言うとかなり細い部類に入ります、茹で上がった麺を水でしっかり締めているので弾力がありとてもおいしいです。
スープ
このスープかなり熱いですおそらく直前に沸騰したものを入れているのでしょう、そして容器自体も冷えにくくなっているので長時間アツアツのつけだれが味わえます。
豚骨ベースですが醤油もしっかり効いていて熱々のスープと麺がよくあります、麺全体をつけても濃すぎずバランスが取れていまね！！
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チャーシュー
メニューの写真ではチャーシューが載っていたのに実際は無いのか?と思っていたら細切りのチャーシューがスープの中に入っていました！？？
しかしてべ手見て納得！！最近のつけ麺の私の悩みを解決してくれました！！
細切りなので麺と一緒に食べやすい！！
そしてこの冷めにくい器に入ったスープに細切りのチャーシューが存在することでアツアツのチャーシューという一番美味しい状態で味わうことができます！！
もし味玉をトッピングしなければインスタ映えしないつけ麺の画像だったのかもしれませんがつけ麺を最後まで美味しく食べることに特化した素晴らしいアイディアだと思います！
味玉
味玉はレアな状態です、少し塩分濃度が高い気がしますのでスープにつけずに麺といただくと美味しいです。
こってり派なら！卓上ピリ辛にらとニンニクがあります。
ニンニクを挟んで！！
にんにくは潰してスープに投入！！ガッツリパンチが効いて旨い！！
フレッシュなニンニクをそのままスープにイン！！
これが希望軒の醍醐味ですね！！この後の打ち合わせなんて気にしない！！というわけにもいかないですのでほどほどに(笑)
まとめ
希望軒と言えばやはりチャーシュー麺というイメージですが、つけ麺も美味しいですね！！そしてこのニンニクおろし器を目の前にすると、欲望が抑えきれなくなりますね
(笑)つけ麺も豚骨醤油とごま味噌つけ麺があるようなので次回はごま味噌つけ麺に挑戦絵見たいと思います。
ごちそうさまでした
感想はあくまでも個人的なものです。
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