おはようございます。
台風が去ったかと思ったら、次は地震...
相次ぐ自然災害による被害が落ち着き、
皆さまが、少しでも平穏に、そして安心して
お過ごしされることを心より願っております。
さて本日は、
加熱や調理不要！コンビニでも購入可能な、
良質なタンパク源となる食品(食材)について
ご紹介させて頂きたいなと思います。
（流通が滞っているエリアもあるかと思います。
もし、ご気分を害された方がいらっしゃいましたら
申し訳ございません。）
みなさまは、”良質なタンパク質”と言いますと
何を思い浮かべますでしょうか。
お魚、お肉、卵、牛乳、チーズ、お豆腐...
タンパク質の豊富な食材は、様々ございます。
そして最近の私は、
タンパク源のほとんどが「大豆(だいず)」です。
「大豆」と言えば、
"イソフラボン"が豊富で女性は特に食べると良いもの。
とされておりますね。
この"大豆イソフラボン"は、女性ホルモンの一つである
”エストロゲン”と化学構造が良く似ているので、
特に女性の身体の中で、健康や美容に
さまざまな効果があると言われております。
ですが、実は女性の美を健康を整えるだけではなく、
個人的には男性にもお勧めしたい食材なのです。
大豆(ダイズ)が「畑のお肉」とも呼ばれる理由。
ダイズは、タンパク質が豊富で栄養価が高い食材です。
漢方では、腎を補い、体内の余分な水分の代謝を良くするため、
泌尿器系の機能を正常にすると考えられております。
ですので、
腎臓が弱い方、むくみやすい方、
更には、足腰の弱い方にもお勧めです。
中医学では、足腰の弱い方や、骨や筋肉の衰えによる腰痛の場合は、
腎の気（エネルギー）を補うと良いと言われております。
その理由は、黒大豆に期待されている効果である
利尿を促すことで筋肉の湿気を除き、
血行を促進することで痛みを和らげるためです。
また、生殖器系の機能低下を改善する働きを持つことも
期待されております。
そして、大豆には"黄大豆"と"黒大豆"がございますが
薬効としては、黒大豆の方が高いようです。
黒大豆の栄養とは。
黒豆には、女性ホルモンのエストロゲンと同じ化学構造をもつ
"大豆イソフラボン"に加え、
豊富に含まれております。
また、腸を整える、食物繊維やオリゴ糖、
更に、カルシウムも豊富です。
このような、栄養満点の黒大豆をお手軽にいただける商品がこちら、
“だいずデイズ”さんの「スーパー 発芽黒豆」です。
「スーパー 発芽黒豆」は、北海道産の黒大豆を使用し、
原材料は黒大豆のほか、食塩、米黒酢、米酢のみ。
保存料などの添加物は一切ございません。
「スーパー発芽黒豆」の凄いところは、
◆蒸すことで、黒豆の栄養価やうまみが逃げることなく
濃縮されていること
◆発芽させることで、たんぱく質が身体に吸収されやすい
（アミノ酸など）かたちに分解されるため、
消化しやすく胃腸へも優しいこと
◆発芽の力で、ストレスを和らげる”GABA”が
増えていること
このように、黒大豆を蒸して発芽させることにより
更にパワーアップしているのです！
そして、水洗いも不要なので、すぐに使える便利さも
魅力の一つです。
栄養価が高いだけでなく、大粒でホクホクとした食感で
ほんのり塩味が、大豆の甘みを感じさせてくれるので、
息子も喜んで食べております。
サラダにトッピングしたり、スープやヨーグルトに加えるのもお勧めです。
先日は、息子のエビチャーハンに添えたりと
様々なお料理との相性が良く、使いやすいです。
“だいずデイズ”さんの「スーパー発芽黒豆」の賞味期限は約1ヶ月程度。
残念ながら、長期的な保存食としては不向きです。
今年の自然災害の多さに、例年よりも意識的に保存食品を
ストックされている方も多いかと思います。
お豆も、ドライパックや缶詰でしたら保存がきくため
栄養満点の"畑のお肉"である大豆(黒大豆)も
常備食の一つにされてみてはいかがでしょうか。
そして、皆さまの、こだわりの常備食やグッズがございましたら、
是非教えてもらえたら嬉しいです^^
◇いつも、★やブックマーク、
コメントを下さりありがとうございます。
> id:momongaa394 さん、
私も甘い系やローズの香りより、爽やかな香りが好きなので
to/oneさんの商品がお気に入りです。
momongaa394さんにも合うと嬉しいです^^
是非お試しされてみてください。
コスメキッチンさんにお取り扱いがあるので、
お近くにあると良いのですが...
そして、手荒れがひどい際には、
化粧水を少し馴染ませてから、ハンドクリームを塗ると
保湿力が高まるようなので、
私も酷い手荒れの際にはそんなケアをしています^^
ご参考になるか分かりませんが...(＞人＜;)
> id:saya38sigin さん、
相性の良いオイル選びは難しいですよね！
私も、ベタベタしすぎるものが苦手でしたり、
吹き出物が出来たりと、中々合うオイルが見つからずにいます。
低刺激のアーモンドオイルもお顔にはあまり合わず...
そんな中、サボテンオイルはサラッとして、
個人的には、現在、絶賛お勧め品中です^^
> id:MT6538 さん、
男性誌でも美容ネタが取り上げられる事が
増えてきましたものね...
更に、美にご興味のある男性は、
女性よりも意識が高く徹底されているとお伺いするほどです。
男女問わず、自然の恵みを、食からだけでなく
ケアにも活用していただけたら嬉しいなと思います^^
> id:tukkoman さん、
生命力。サボテンに限らず、
まさにそのパワーに着目されたナチュラルなものを
取り入れていけたら嬉しいなと思います。
その反面、自然と共存していくことの課題を
痛感させられる2018年です。
ミツロウラップ...従来のラップは、”乾燥から守る”という点では
役目を果たしているのでしょうね^^
>id:ot_nail さん、
ミツロウラップと出会った際は、私も驚きました^^
私のラップの使い方は、
「食材をすぐに包むことで鮮度を保ち、
使用後は捨てられるのが衛生的に良い！」
っという先入観で、今まで生きてきてしまっていたので
食材の呼吸を意識することは考えたこともありませんでした。
そして、繰り返し使うことへの抵抗は、未だ少しあります...^^;
> id:mayusachi さん、
私も、お肌が乾燥しやすいので、
”乾燥した砂漠でみずみずしく生きる”サボテンの
イメージだけでも、保湿力に期待してしまいました。
そして実際に、使用感も満足です！
サボテンを使ったスキンケアが、
mayusachiさんとの相性も良いと嬉しいなと思います。
> id:ma09055430408 さん、
ご興味をお持ちいただけて嬉しいです。
是非、お試しされてみて下さい^^
それでは、
皆さま、本日も良い1日でありますように...
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