今日の晩ごはんは蒸ししゃぶしゃぶにしました！

少し前にこんな感じの料理を食べて、家族みんなすごく気に入ったので
絶対家でもやってみよう〜と思ってたので、なんとなく真似てみました＾＾

専用の穴あきクッキングシートを敷いたせいろに、ちぎったキャベツ、レッドオニオンのスライス、人参スライス、しめじ、ブロッコリー、トウモロコシを敷き詰めます。
野菜た〜っぷりです！！



まずはこの状態で野菜が柔らかくなるまで蒸します。
５〜８分くらいでしょうか。

一度火からおろして、上にしゃぶしゃぶ用のお肉を広げてのせます。
そしてもう一度、今度は肉に火が通るまで蒸します〜。



久原のあごだしつゆ（４倍濃縮）をつけだれとして使用します。

あごだしつゆ１：水６で薄めて火にかけて温めます。
このだしにくぐらせて食べまーす！（白だしとかでもいいですよ〜♪）



熱々に蒸しあがったせいろを食卓に並べて、いただきまーす！！！



蒸した野菜と豚肉を、九条ネギの小口切りをたっぷり入れたお出汁にくぐらせてパクッ！！

うんめぇぇーーーーー♡



あっさりしているので、いくらでも食べられちゃう勢いです（笑）
野菜甘くてめちゃ美味しいんですよ！！！

後半になると、野菜と豚肉の旨味がお出汁にしっかり移るので、飲んでもおいし〜！！！

ごはん食べなくてもお腹いっぱいになりました。
ダイエットにもいいね！！これ、ハマりそうです＾＾

これからまたせいろの活躍する時期がやってきます。
サイズ違いでもう少し増やそうかなとか思ったりもしています。
和せいろもいいな〜とか。

皆さんも是非、一緒に蒸ししゃぶしゃぶ楽しみましょう〜〜♪


せいろはこれを使っています↓

専用のクッキングシートがすごく便利です。


明日からは楽天スーパーセールも始まるので、楽しみですね！！
買い物かごにすでに色々入ってる（笑）
お得に買いまわるぞー＾＾よかったらROOMもチェックしてくださいね。



台風が近づいていますね。
今回もすごく勢力の強い台風みたいでとても心配です。
みなさん、十分警戒して、命を守る行動をしてくださいね。