お財布・体・心に優しい、週末には揚げ物をする

週末は、揚げ物ばかりしています。

鶏の唐揚げとか、鶏の磯辺揚げとか、鶏天とか、チキンカツとか。

鶏肉ばかり揚げています。

お財布にも、体にも心にも優しいですから。

少し余らせて冷凍して、

凍ったままお弁当に入れたり、

平日の夜ごはんが物足りないときに

ちょこっとだしたりしています。

そして、いつもついでに揚げるのが、ジャガイモ。

フライドポテトで娘は上機嫌になります。

以前、ベリー (id:berry-no-kurashi) さんの記事で拝見したフライド人参。

こりゃいいぞ、と思い、やってみました。

揚げ物、といっても、

我が家はフライパンでの揚げ焼きです。

大容量のEXTRAバージンオイルをつかっています。

お財布には優しいってこともないけれど、

体と心には優しいかなぁと。

ドバッといれるとかき揚げみたいになっちゃいました。

あれっ、写真がない！

美味しかったです。

娘は、ポテトの方が好きなようですが、

それでもパクパク食べていました。

鮮やかな橙色の人参は、

お財布にも、体と心にも優しい

我が家に欠かせない野菜のひとつ。

毎週末、八百屋さんでドバッと買ってくるので、

またつくろうと思っています。

で、週末まであと、、、、、

げっ！まだ3日もある！！