週末の家呑みにぴったりのおつまみ！！
ガーリックシュリンプのレシピをトイロノートに追加しました＾＾

たっぷりのにんにくとオリーブオイルで炒めたエビが最高に美味しいハワイ料理！
はっきり言ってヤバイ！食べだすと本当に止まらない〜〜〜（笑）

オサレな一品を、簡単に作ります♪


エビは、殻つきがおすすめ！今回はバナメイエビです。
ちょっと大きめの方が食べ応えがあります＾＾

下処理をしっかりすることで、おいしさが倍増するのでちょっと面倒でもやってほしいと思います。
キッチンバサミで背中側にハサミを入れて尻尾までカットすると、背わたも取りやすいし殻もむきやすくなるのでおすすめ！



エビの尻尾の部分には、こんな感じの↓尖った針のようなところがあるんです。
これが手に刺さるとめちゃくちゃ痛いので、必ず取ってください。



こんな感じで↓手で簡単にちぎれます。



あと、背わたを取るのもお忘れなく＾＾



塩で揉むようにしてから水洗いをします。これで臭みを取ります〜。



水洗いした後は、ペーパーでしっかり水気を拭き取ってくださいね。



あとは、調味料とともにポリ袋に入れて１時間以上漬け込みます！（マリネします）



フライパンにポリ袋の中身を全て出してから、中火にかけます。
両面をこんがりと焼いたらバターを入れて全体をなじませて＾＾



器に盛り付けて、パセリのみじん切りとレモンをあしらえば出来上がり！！

ガーリックシュリンプ、完成！！



まず見た目がオサレでテンションが上がります。
そのあと、かぶりついてその美味しさにさらにテンションが上がります（笑）

やばいやばい、止まらない。
ガーリックオイルをパンにつけて食べるのもうますぎるぜーーー！！！



背中に切り込みを入れたので、殻むくのも簡単です♪



これは手で食べて口の周りをオイルまみれにして楽しんで欲しいな〜。
おしぼり用意しておけばいいだけですので＾＾

ご飯に添えてもいいし、パンと楽しむのもいいし！
お買い得のエビを発見したら、ぜひとも楽しんでくださいね〜♪

しゅわしゅわ系のお酒がきっと進むはずです♡

レシピはこちら↓

パセリのみじん切りはこの方法で冷凍しておくと、すごく便利ですよ〜！

面倒なにんにくのみじん切りは、ぶんぶんチョッパーにお任せ！最近大容量で内蓋なども付いているこちらに買い替えました！また色々使ってみてレポしますね＾＾本当に便利なグッズです♪


トイロノートの今日のレシピは、こんにゃくのきんぴらです。



これもおつまみにいいんですよ〜！
しかもこんにゃくなので、ダイエットの味方！！

お弁当の隙間に入れるのにもぴったりなので、こちらもよかったらぜひ♪

レシピはこちら↓


ハァ〜！なんとか久しぶりに新レシピを追加できました〜！
めちゃくちゃ時間がかかってしまいました＾＾；連日更新時間が遅くなってすいません＞＜

今日は、筋肉痛で目が覚めました。昨日もソフトバレー頑張ったからね〜（笑）
やり始めると、歳を忘れてやっちゃうわけですよ。おかげでまあ、あちこちが痛いのなんの！

でも、そんなグダグダな朝も、濃いめに入れたアイスコーヒーでスッキリ！！
最近はアイスモカの豆を楽しんでます。



コーヒーに救われてるな〜なんて思いながら、スピーカーでRCサクセションをガンガンに流して家事を頑張ったのでした（笑）

よーし！買い出し行くぞーーー！！！


それでは、みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！