なんてことない今日の昼ごはん。
でも、家族全員が揃って熱々を食べられたので、それだけでかなり嬉しかった昼ごはん＾＾

和食が食べたいなと思っていたので、サバを焼きました。
大根おろしと食べると最高です。
そろそろ秋刀魚の季節もやってくる。楽しみだね〜♡



サバはこちらを冷凍常備↓

凍ったままグリルやオーブン（またはトースター）で焼くだけでいいので助かります〜。骨がとってあるので、そのままかぶりつけるのも嬉しい！


焼きなすはおひたしに。
最近この食べ方ばかりしちゃいます。ナス、とろっとしてて美味しいですもんね〜！



グリルで焼きなすを作ったら熱いうちに皮を剥いで、めんつゆ（二倍濃縮タイプ）と水を1:1で割った出汁につけておくだけ。お好みで生姜のすりおろしを加えて。
私はナスをそぎ切りにして浸けこんでいます。冷やして食べると最高です。
ナス、いくらでもイケるわ〜。


こちらはきんぴらごぼう＆レンコン。
たっぷり作った日に小分け冷凍しておいたもの。きんぴら系は常に何かが冷凍してあります。
お弁当にも使えて便利です。



きんぴらごぼう↓

甘い卵焼き。朝食の残り。



卵3個、砂糖大さじ１、水大さじ１、塩ひとつまみ、マヨネーズ小さじ１。
よく混ぜて普通に卵焼きを作ります。水とマヨネーズ効果でしっとりジューシー♪


こちらは自家製バジルソースを使ったバジルポテト。
ああぁぁーーー！！！バジルソースのレシピ紹介するの忘れてたーーー。
ということで近日中に必ずや！！＞＜



北九州の味、かば田の辛子明太子。昆布漬、うまし！！！



そして、トイロノートの今日のレシピにもしました、レタスともずくの和風コンソメスープ！
野菜と海藻をたっぷり食べられる、私の大好きなスープです。



もずくが苦手な子供たちですが、このスープのもずくだけは別。めっちゃ食べる！！
もはや、もずくが苦手とは言ってはならないレベル（笑）

そのくらい食べやすい味です。ベーコンがいい仕事してるんですよ。
レタスもシャキシャキしてて、子供がきっと好きな味だと思うので、よかったら作ってみてくださいね。

レシピはこちらです↓



本日のなんてことない昼ごはん。
家族揃って食べると、何割り増しかで美味しく感じるから不思議だ＾＾



ごちそうさまでしたー！！！


色々な試作や、作らなきゃならないものがあって昨夜からひたすらキッチンにいます。

一工程ずつパシャパシャと写真に撮りながらメモしながらの作業はなかなか大変です。
タイマーとストップウォッチとスマホのSiriを使いこなして、時間を計測したり、実験したり、いろんなことをしています。

ここまではまだいいんだけど、それをパソコンで加工したりまとめていく作業がもっと大変で
最近はなかなかそこまでたどり着かず、写真データだけが着々と増えていっております〜＞＜
今日こそは、レシピを書くつもりでいたのに、ほら、もうすぐ夕方なるやん（笑）

ぬおーーー（/TДT)/

夏休みの間は、こんな感じで常にドッタンバッタンして一人で叫んでいますので、気長にお付き合いくださると嬉しいです＾＾
夏休みが明けたら、必ず落ち着きますので（笑）


それでは、みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！