今夜は牛すじカレーにしました-!
タマネギと人参とセロリがたっぷり入ってます。
牛すじをいっぱい仕入れてきたので一緒に炒めてから水を加えて煮立ててアクを取り、圧力鍋で25分ほどしっかり加圧して柔らかーくしました!!
我が家の圧力鍋はこれ!とても使いやすく重宝しています!
お野菜はほぼ溶けてしまったけど、牛すじがトロトロホロホロでとーっても美味しく出来ました♡
甥っ子だけ別のお鍋で甘口ルウで作ったけど、綺麗に完食してくれましたー!!!
ムスメたちはチーズカレーにしてお代わりしてくれたぜ♡いつもはチキンだけど、たまに作るビーフカレーも最高ですね!旨味がたまらんでした♡
やっぱりカレーは裏切らないわー^^
ご馳走様でした!!
カレーはこの器で食べると2割増しで美味しくなる気がするー(笑)
ごはん完食のご褒美に叔母的サプライズーーー!!!
甥っ子3号の大好きなかき氷を作ることに^^
長年愛用しているチープなかき氷器が本当に良い仕事するんです!!
3人で力を合わせて作ってたよ(笑)
かき氷カップとピックをこの日のために仕入れていたのだ!!
お祭りみたいだーって喜んでた♡
このカップだと溶けにくいから長く楽しめて良いんだよー。
このあと口の周りや舌をもの凄い色にして食べて喜んでた(笑)見てるだけで楽しかったわ〜。
朝から晩まで賑やかですが、こういう日々もいいもんですね♡
今日は昼間にお出かけもしたのですが、そのお話はまた近いうちに・・・!疲れ果てたけど楽しい一日でした!