朝から先ほどまで外回りだったので更新が遅くなってしまいました〜！
今日も死ぬほど暑いっす！！

そんな今日のムスメ弁当は、粗挽きハムのおにぎらず弁当です＾＾
厚みのある粗挽きハムってありますよね？あれをフライパンで軽くソテーして、オムレツと共に挟みました。
かなりボリュームがあるので、恐らくこれだけでお腹いっぱいになるよね（笑）



あ、おにぎらずの作り方はここに書いてます。いろんな具で楽しんでね＾＾


昨夜、またまたチキンナゲットをレシピの倍量仕込みました。
これ、冷凍庫にあると安心するんですよ〜。

お弁当にも、おやつにも、おつまみにも使えるから無くなると作る！を繰り返してます。
み〜んなが大好き♡



あとね、昨日はスジナシいんげんとニンジンをさっと茹でてから豚肉で巻いたものもたくさん作りおきしました。（今日のお弁当分以外は冷凍しました。凍ったまま焼けるので常備しておくと便利！）



このレシピの牛肉を豚肉で置きかえたものです↓

で、お弁当のおかずはチキンナゲット（バーベキューソース）と、いんげんとニンジンの豚巻きと、ギザギザジャガイモのスパイシーポテトフライとミニトマトです＾＾



長女と次女はこのおにぎらず弁当となりました！

今日も朝から校外部活に出かけましたよ〜！
毎日帰りは19時前。本当によく頑張ります♡



ミニトマトに刺しているのはヘタヨウジという名のピック。可愛くて重宝してます♡


こちらは父ちゃん弁当です。
おにぎらずとか嫌だろうな、と思ったので、普通のご飯にして、粗挽きハムはソテーしておかずとして詰めました。
白ご飯にしそ昆布、最高の組み合わせよね♡



買い出しに行けてなくて、野菜が冷蔵庫の中にあまりなかったので
ちょっとお野菜少なめのお弁当になっちゃいましたが、でもまあそんな日もあるってことでね（笑）


今日はさっき買い出しにも行ってきました！
野菜をた〜っくさん買ってきたので、明日は少し充実するでしょう！

それにしても、野菜の値段が上がり始めましたね・・・。
この異常気象でやむを得ないことだと思うので、正直イタイけれど他を我慢しても野菜は頑張って買いたいな〜と思います＾＾

スーパーよりは市場が安い！とか色々やり方はあるので、あちこちハシゴして上手に買い回りながら料理したいと思います！

毎日「お弁当何入れよう〜？」って考えるのは大変だけど、家族の笑顔のために頑張らんとね！！
・・・と毎日自分に言い聞かせてまーす（笑）



トイロノートの今日のレシピは、ねぎ味噌です。



ねぎの青い部分を使って作るこのねぎ味噌はご飯のお供に最高なんです！！
これでおにぎらず作るのもいいと思う♪

普段捨てることの多い青い部分ですが、勿体無いのでぜひねぎ味噌にして食べてみてくださいね〜！
油揚げをフライパンでカリッと焼いて、ねぎ味噌をつけるとお酒のおつまみにもいいよ〜♡

レシピはこちらです↓



いや〜朝から走り回ってると、夕方にはクラクラしてきますね＞＜
熱中症には恐怖を感じているので、かなり気をつけて水分も塩分もとってるんですけど
それでもちょっとフラ〜っとしたり頭痛がしたり、軽い熱中症なんじゃないかなと思うような症状が出る日もありで＾＾；寝不足のせいもあるでしょうが・・・。

移動中に、何度も救急車に遭遇するので余計に不安になります。

８月中はずっと暑いという悲しい情報を先ほどテレビで得ました（笑）
もう笑うしかないわ〜〜〜〜。
倒れないように、引き続きみんなで気をつけて行きましょうー！！

よし！もういっちょ出かけてきまーす＾＾


みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

昨夜もブログを更新しました。よかったら覗いてみてくださいね。