特集 2018年8月1日
 

カップ麺に歌舞伎揚を入れるとすごい

歌舞伎揚をどん兵衛に入れたらすごかった。
歌舞伎揚をどん兵衛に入れたらすごかった。
揚げせんが好きだ。

ソフトサラダ、歌舞伎揚、ピーナッツ揚げなどなど。米と油のマリアージュがうまくないわけがない。

だから揚げせんを更に美味しく食べる研究をしてみたら、新しい味の扉が開きました。
あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら?などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マクドナルド生活」の2冊。買ってくだされ。

前の記事:「不器用だけど旧志免鉱業所竪坑櫓っぽいものを作れた」
人気記事:「 揚げ物に油をかけると、すっげーウマい」

> 個人サイト keiziweb DIY GPS 速攻乗換案内

うまい食べ物は柔らかい

ところで、ちょっと思い出してみて欲しい。うまい食べ物はだいたい柔らかいだろう。
 ウニ。柔らかい。この世の食べ物で最もうまい。
ウニ。柔らかい。この世の食べ物で最もうまい。
柔らかく煮込まれたビーフシチューの肉。肉のプリンみたい。
柔らかく煮込まれたビーフシチューの肉。肉のプリンみたい。
トロトロのハワイアンパンケーキ。人の業を詰め込んだ様な美味しさ。
トロトロのハワイアンパンケーキ。人の業を詰め込んだ様な美味しさ。
見たまえ、このサシを。
見たまえ、このサシを。
いい肉は焼いても柔らかい。生きててよかったと腹の底から思う。
いい肉は焼いても柔らかい。生きててよかったと腹の底から思う。

揚げせんを柔らかくすれば更にうまくなるのでは

柔らかい食べ物が美味しいのなら、硬い食べ物を柔らかくすればおいしくなるに違いない。

せんべいとは乾物で、本当の美味しさは柔らかくしてこそなんじゃないだろうか。

だから、カップ麺に入れてみたんです。
スープの美味しさがすごい、東洋水産の愚直豚骨ラーメン。
スープの美味しさがすごい、東洋水産の愚直豚骨ラーメン。
ふわふわの揚げせんであるソフトサラダを投入します。
カップにお湯を入れて、
カップにお湯を入れて、
 ソフトサラダ投入。
ソフトサラダ投入。
 3分待つとソフトサラダがしおしおになっていた。
3分待つとソフトサラダがしおしおになっていた。
そのままのソフトサダラはサクサクと一瞬で食べてしまうのだけど、スープで戻すとひと味ちがう。濃厚豚骨とソフトサラダのマリアージュ。

ねっとりしててもちもち。お麩のような食感でお米の香りと油の旨味が染み出してくる。

一言で言えば、うまい。
 もはやせんべいの体裁を保ってていない。
もはやせんべいの体裁を保ってていない。
最初はまだ少し芯があり、融けたぬれせん、あるいは激しく湿気たせんべいといった食感だが、次第にトロトロになり最後は箸で持ち上げるのも困難になる。
 濃厚豚骨スープで融け気味のコレは、ラーメンの具としてとても良い。
濃厚豚骨スープで融け気味のコレは、ラーメンの具としてとても良い。

赤いきつね+ソフトサラダ

豚骨ソフトサラダもいいのだけど、もっとアッサリしたカップ麺に合うと思ったので赤いきつね。

5分待ったら完全にトロトロになってました。
 これはもう、標準装備にすべきという相性の良さ。
これはもう、標準装備にすべきという相性の良さ。
まさにマリアージュ。赤いきつねとソフトサラダは前世では永遠の愛を誓いあったカップルだったに違いない。
 騙されたと思うかも知れないが、是非試して欲しい。
騙されたと思うかも知れないが、是非試して欲しい。

拍子木タイプの揚げせん

次は拍子木タイプの揚げせんを柔らかくして食べていきたい。
そのまま食べても凄まじくうまい。ただし、カロリーも半端ない。10分で食えるがカロリーはランニング2時間分だ。
そのまま食べても凄まじくうまい。ただし、カロリーも半端ない。10分で食えるがカロリーはランニング2時間分だ。
カップヌードルのシンガポール風ラクサ味の上に載せる。自明過ぎて書くまでもないがあえて書くなら、ヤバイ(書いてなくない?)。
 コクとうまみとカロリーが増し増しになる悪魔的食べ方。
コクとうまみとカロリーが増し増しになる悪魔的食べ方。
こんなん食べたらもう、自暴自棄になるわ。
 どうにでもなれって思った。
どうにでもなれって思った。

真打登場

次は真打ち、歌舞伎揚である。
 ロングセラー、安定した美味しさと人気の歌舞伎揚。
ロングセラー、安定した美味しさと人気の歌舞伎揚。
次のページにつづきます。

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今日のみどころ

[08/01] 8月です!正月のあの寒さ思い出せますか?私は思い出せます。会社で席替えがあり、エアコンの吹き出し口からの冷気が頭に直撃してます。暑がりの横山さんと席替えしてもらえるようお願いしてみます。
今日16時はカップラーメンと歌舞伎揚を準備して、記事を読んでください。(橋田)

11:00 記事)クサフグのダイナミック産卵めぐり
11:00 記事)新書―テーマ・タイトルをどう決めるのか

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9月以前のふろく10月:狩 11月:冬 12月:夜
コネタ

2006年:

1月2月3月
 

2005年:

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2004年:

7月8月9月10月11月12月

※「コネタ」は2006年4月から「特集」と同じ扱いになりました。

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  • 6月の記事ベスト5発表!&「家族をとるかダムをとるか」(デイリーポータルZ編集部) (07.14 11:00)

  • お菓子は地元の2番手で、空き缶目当てにヨックモック ~出張みやげのこだわり(井上マサキ) (07.14 11:00)

  • りんごジュース飲み比べ・食材Tシャツ~自由ポータルZ(デイリーポータルZ編集部) (07.13 16:00)

  • 御朱印に約100万かけた人に話を聞いた(井口エリ) (07.13 11:00)

  • 沖縄の焼きそばは少し違う(DEEokinawa) (07.13 11:00)

  • 駅の出口はだいたい黄色 ~JISがつくる風景~(三土たつお) (07.12 16:00)

  • 幻の「手賀沼ディズニーランド」を計画図と歩いた ~箕輪城と巨大人工島とともに消えた夢~(辰井裕紀) (07.12 11:00)

  • どんぶりで神経衰弱をすると楽しい(megaya) (07.12 11:00)

  • 埼玉県のおすすめ教えてください!~「投稿頼りの旅」in埼玉~(安藤昌教) (07.12 11:00)

  • 自宅で営む「新しい古本屋」で古着を買って帰る(石原たきび) (07.11 16:00)

  • スリランカカレーには調和と自由と優しさがつまっている(いまいずみひとし) (07.11 11:00)

  • 街のパン屋、ヤマザキショップが懐かしかった(玉置標本) (07.11 11:00)

  • 「天下一品」発祥の地にはぼくらの知らないメニューがありました(江ノ島茂道) (07.10 16:00)

  • 8/4~5はMaker Faire Tokyo!ヘボコン、デカ顔、記事で作った工作展示など(石川大樹) (07.10 11:00)

  • 鍵盤ハーモニカで吹き語りはできるのか(安藤昌教) (07.10 11:00)

  • 拾い食いをしてみよう!と言ってたら会社の研修になってしまった(大北栄人) (07.10 11:00)

  • 今週後半は暑さのレベルがじわじわ上がります~あと出し天気予報(増田雅昭) (07.09 16:45)

  • 底辺ユーチューバーが海外で個展を開催したおはなし(藤原麻里菜) (07.09 11:30)

バックナンバー

広告企画

  • 富山市には市民が100%薦めてくる公園がある~地元の人頼りの旅in富山市~ (07.19 11:00)

  • 最先端の地「トドヶ崎」で最先端の養命酒を発表する (07.17 11:00)

  • 埼玉県のおすすめ教えてください!~「投稿頼りの旅」in埼玉~ (07.12 11:00)

  • 崖の先から地獄をのぞく~投稿頼りの旅in千葉~ (06.21 11:00)

  • 愛煙家に朗報!?「どこでも喫煙所」を開発しました (05.21 11:00)

広告企画のごあんない

書評

  • 電動歯ブラシの、純製品ではない安い替えブラシ。こだわりのないたちなのでこういうのを常々買う人生です。作動させてみたら上部の可動域が思った2倍くらい広くてわらいました(…

よりぬきDPZ

傑作選

  • 撮り方しだいで夢の世界が現実に ~写真記事まとめ (07.20 12:00)

  • 夏、ビールはうまくなる ~ビールの記事まとめ (07.05 12:00)

  • 多すぎ!たくさん並んだものを見て祭りのような気分になろう ~みっちり・大量まとめ (06.15 12:00)

  • おれの常識はいったいなんだったのか ~インド関連記事まとめ (05.31 12:00)

人気まとめ

投稿コーナー

  • Apple WatchのSuicaは全レフティを救うスーパーソリューションだ~左利きエピソード~(いまいずみひとし) (07.29 11:00)

  • こんなにいろんな物が写っているのに手がかりが無い~ここはどこでしょう? 39回(西村まさゆき) (07.22 11:00)

  • 集まれサウスポー!頑張れレフティ! ~左利きあるある大募集~(いまいずみひとし) (07.15 11:00)

  • ここは、あの有名な喫茶店の裏手……~ここはどこでしょう? 38回(西村まさゆき) (07.08 11:00)

企画いちらん

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