食べログラーメン部門全国1位にもなった清乃の近鉄限定煮干ブラックを食す!
清乃(有田)
ひさしぶりの清乃 過去に1度物産展のイートインで
食べたけどその記事はないのでこのブログでは初登場ですね!
その時はぶっちゃけ印象に残らなかった記憶があります(笑)
食べログラーメン部 全国1位の評価にもなったこちらのお店(現在4位)
その2号店が市内の近鉄百貨店の地下にできました。
よく行くんだけどいつ行ってもひる時は満席ですね~☆
メニュー表 これが基本
和歌山ラーメンと煮干ブラック
丸鶏ブラックもあります
とりあえず2号店限定の煮干ブラックをチョイス!
香りから良い香りがする!!!煮干の香りがwww
では、、、まずはスープから・・・?!美味い!!!!
基本醤油豚骨のベースなんだけどしっかり煮干の風味がひろがるね!!!
色からめちゃ農厚かとおもいきや意外!!!あっさりしています☆
煮干のえぐみ(ちょっとのこるやつ) それもないし上品に
まとまってる印象☆
こういう配合って豚骨強くて煮干しは弱くなるパターンが多いのに
醤油豚骨も煮干もしっかり主張 存在感を感じれるからGOODだね
麺は平打ちの中太麺かな???
なんかうどんとパスタの間!みたいなwww
でもこの麺美味しかった!!!風味もよいしつるつるしてるwww
うどんみたい(2回目w)
このホロホロチャーシュー激ウマでしたわ!!!!
これ白米にのせて丼にしたいぐらい!!!いや単品でも注文したぐらい☆
具材はチャーシュー 葱 メンマ たまねぎ
たまねぎって珍しくない???
いや~2回目の清乃だったけど評価が変ったね~
普段中華そばに慣れてるからこういうラーメンは避けてたんだけど
これはこれでアリと思いました!
次は和歌山ラーメン 丸鶏ブラックも食べてみよう
ごちそうさま また行きます
営業時間10.00~19.00
定休日 近鉄百貨店がお休みの日
TEL073-433-1122