特集 2018年7月27日
　

超激辛ラーメンを食べたら汗で紙エプロンが破れた

!
辛くて美味しいものを紹介すべく、辛さにそこまで強くないライターが辛いものを食べてレポートします。

限定の「超激辛ラーメン」に挑戦したら、汗が滝のように流れ紙エプロンが破れる事態になりました。旨味もあるけど辛さが勝つ！

（はまれぽ.com：はまれぽ編集部）
はまれぽ.com はまれぽ.com（はまれぽどっとこむ）
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暑い夏を美味しく楽しく乗り切るべく、胃が弱い編集部・ツノオリが勝手に始めた「辛いもの好き集合」シリーズ。

前回は、黄金町の「元祖カレータンタン麺 征虎（まさとら）総本店」で“変態”カレータンタン麺に挑戦し、辛さとニンニク臭に体を支配された。
お尻は無事でした
お尻は無事でした
第3回目となる今回は、横浜市営地下鉄ブルーラインの新羽駅にある「ハイパーファットン」で、超激辛ラーメンに挑戦する。

ハイパーファットン

インターネットで調べたところ、「蒙古タンメン中本」の「北極ラーメン」を超える辛さの限定麺があるのだとか・・・。
新羽駅に到着！
新羽駅に到着！
ホームに降り立つと、食欲を刺激する肉の良い匂いがする。もしかしてハイパーファットンか？
匂いのする方向へ引き寄せられるように歩く
匂いのする方向へ引き寄せられるように歩く
ハイパーな看板を発見！
ハイパーな看板を発見！
改札を出て、高架下の交差点を歩くとすぐに看板が見える。看板の地図に記された場所へ向かうと、
歩いて1分ほどでお店に到着
歩いて1分ほどでお店に到着
ハイパーファットンは、神奈川区六角橋にある「ファットン」の姉妹店で、ファットンよりも豚に特化した豚骨濃度の高いスープを実現したという。

ちょうどお昼どきにお邪魔したので店内は満席。先に食券を購入して案内があるまで待つことに。
メニューはこんな感じ（クリックして拡大）
メニューはこんな感じ（クリックして拡大）
限定麺はほとんど売り切れている。店員さんに、「めっちゃ辛い麺を食べたいんですけど、まだ残っていますか？」と聞くと、「あー、汁なしは売り切れちゃったのでラーメンでもいいですか？　それであれば、何でもいいので900円の食券を購入してください」とのこと。
ということで食券を購入
ということで食券を購入
第1回から共に挑戦を続けてきた編集部・小南は、「ミニ赤ラーメン（750円／税込み・以下同）」と「汁なし（100円）」を購入。この「赤ラーメン」も辛いらしい。

「今まで挑戦してきて、辛いスープの脅威を身をもって体験したからね。自分みたいな辛さに弱い人間が美味しくいただくには汁なしがいいと思うんだ」と小南。なんだかそれっぽいことを言っている。
ちなみにミニ・小・大の分量はこちら（クリックして拡大）
ちなみにミニ・小・大の分量はこちら（クリックして拡大）
超激辛ラーメンに関しては、「茹で前150グラム」のミニラーメンで注文。
ツノオリが過去2回を振り返って学んだことは、“辛い”と“量が多い”が一緒になると体がおかしくなるということ。写真映えするのは大盛りと分かっているが、食べ物を粗末にはしたくないので、自分が美味しいと思える分量をチョイスした。

しばらくすると「2名様どうぞ～」と店内から声が聞こえる。カウンター8席、テーブル6席で、清潔感のある店内だ。
2017（平成29）年8月18日（ハイパー）にオープン
2017（平成29）年8月18日（ハイパー）にオープン
ファットンの吸収を抑えると言われる飲料も販売中 　
ファットンの吸収を抑えると言われる飲料も販売中 　
外で待っている時にあらかじめ注文は伝えていたので、すでに我々の麺は出来上がるところだった。
「ニンニク入れますか？」と店員さん
「ニンニク入れますか？」と店員さん
詳しいコールの方法はこちら（クリックして拡大）
詳しいコールの方法はこちら（クリックして拡大）
前回ニンニクには大変お世話になったので、今回は遠慮しておこうと「少なめ」で注文。そして到着したのがこちら！
「超激辛ラーメン（900円）」
「超激辛ラーメン（900円）」
どーん！！！　モヤシたっぷり！
どーん！！！　モヤシたっぷり！
これは・・・
これは・・・
地獄のような色をしているけど大丈夫か？
地獄のような色をしているけど大丈夫か？
大丈夫じゃなかった（リアクションはお見せできないほど悲惨）
大丈夫じゃなかった（リアクションはお見せできないほど悲惨）
お分かりいただけるだろうか？　一口飲んだだけで汗が次から次へと流れ落ちてきたのだ。
喉を通る液体が辛すぎて食道がヒリヒリする。エビっぽい旨味も感じるのだが、それ以上に辛い。モヤシと絡めて食べてみるが、やっぱり辛い。

豚の臭みが全くないため最初は分からなかったが、普通のスープよりもとろみがあるのはベースに豚骨スープを使用しているからだろう。辛さの中にも旨味がある。でも辛いことに変わりはない。
平打ちの太麺を持ち上げるとさらに地獄絵図
平打ちの太麺を持ち上げるとさらに地獄絵図
麺とスープを絡めたタイミングでニンニクの山が崩れたのは見なかったことにした。

店員さんに超激辛ラーメンについて聞いてみると、「ちょっと前に『海老香る超激辛汁なし』って限定麺をやってたんですけど、人気ですぐ終わっちゃったんですよ。まだ少しだけ材料が残っているので、お声がけいただいたら作るようにしています」とのこと。
たしかに小エビっぽいのがいる
たしかに小エビっぽいのがいる
麺はコシがあり噛むと潔く千切れてくれる感じで、この辛いスープに負けない相性の良さ。しかし、麺を勢いよくすすると喉が焼け死ぬので注意しなければならない。そして3分の1を食べたところで事件発生。
汗で紙エプロンの首紐がちぎれた 　
汗で紙エプロンの首紐がちぎれた 　
体が燃えるように熱く、先ほどから汗が止まらない。だが箸は止まる。
野菜は早々に食べ切ってしまったし、ニンニクのおかげで食欲をそそる味になってしまったし、残るのは麺と肉だけ。
辛さに翻弄されて立派な豚肉の塊を忘れていた
辛さに翻弄されて立派な豚肉の塊を忘れていた
ガブっといっちゃいましょう
ガブっといっちゃいましょう
なんとまぁ、見た目からは想像できないほどホロホロとほどける。この丼の中で、辛さに対抗できる唯一の存在かもしれない。赤ワインと一緒にナイフとフォークで食べたいくらい上手い。
さすが豚に特化したハイパーファットンだ。
地獄の海に助け舟！　おかげで箸が動き出した
地獄の海に助け舟！　おかげで箸が動き出した
汗で2枚目の紙エプロンを破りながらも、3枚目でようやくゴール前までたどり着いた。
地に落ちた麺やモヤシを全部すくって・・・
地に落ちた麺やモヤシを全部すくって・・・
はい、もう食べられません！
はい、もう食べられません！
本来であれば追い飯で完食したかったのだが、ライス（100円）が売り切れていたので断念。
いつも以上に汗をかいて化粧も日焼け止めも全部落ちた。ハイパーファットンだけど、超激辛ラーメンは痩せそうなメニューだった。

ちなみに小南が注文した「赤ラーメン」は、小南いわく「結構ピリ辛だったよ～。生卵で辛さは緩和されたし、豚が美味しかったね」とのこと。お気楽なものだ。
パッと見では辛そうじゃないけど
パッと見では辛そうじゃないけど
混ぜるとめっちゃ辛そう
混ぜるとめっちゃ辛そう
お好みで辛味を追加することもできる
お好みで辛味を追加することもできる
ハイパーファットンは定期的に個性的な限定メニューを展開しており、今回いただいた超激辛ラーメンもそのひとつ。限定メニューや営業情報は公式ツイッターで公開されているそうだ。
興味のある方は、自分の食べられる分量とコール表をよく見て、美味しく楽しくファットンしてほしい。
激辛の旅はまだ続く・・・
激辛の旅はまだ続く・・・

取材を終えて

悲劇はすぐに訪れた。

とんでもないニンニク臭に見舞われ、ブレ○ケア7粒放り込んでも一切効果を感じられないのだ。
案の定、帰宅ラッシュの電車内で怪訝な顔をされた
案の定、帰宅ラッシュの電車内で怪訝な顔をされた
そして早々に胃が悲鳴を上げ、食後から3時間後、お尻が火事になった。
しかし、「もう二度と食べるもんか」と思えないのはなぜだろう。それは単純に、悶える辛さの中にも豚の濃厚な味わいを感じたからかもしれない。

次は違う限定メニューで、「野菜マシマシ」の小ラーメンにファットンしたいと思う。
　
　
ー終わりー
　
　
取材協力
ハイパーファットン
住所／横浜市港北区新羽町1668-1
電話／
営業時間／平日：午前11時～午後3時、午後4時～午後11時、土日祝：午前11時～午後8時
定休日／火曜日
https://twitter.com/hfatton_nippa
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11:00 記事）ヘボコン2018レポート～ロボットが貝塚になった日
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※「コネタ」は2006年4月から「特集」と同じ扱いになりました。

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  • ドローンで臨死体験を体験する(與座ひかる（udemerry）) (07.26 16:00)

  • アボカドの穴、何を詰めるのが正解か？ (パリッコ) (07.26 11:00)

  • ヘボコン2018レポート～ロボットが貝塚になった日(石川大樹) (07.26 11:00)

  • 宿直ごっこを限界集落の廃校で(ネルソン水嶋) (07.25 16:00)

  • 手塚治虫や藤子不二雄が住んでいたあの「トキワ荘」が復元されるぞ！(北村ヂン) (07.25 11:00)

  • 小学館のふろくは「人の手」から生み出されていた(乙幡啓子) (07.25 11:00)

  • これがオカルトのカードダスだ(江ノ島茂道) (07.24 16:00)

  • なぜ一斉に水を飲むと美味しそうに見えるんだろう(大北栄人) (07.24 11:00)

  • 行列のできるガソリンスタンド(鈴木さくら) (07.24 11:00)

  • 南海上の台風が酷暑にブレーキをかける？～あと出し天気予報(増田雅昭) (07.23 16:00)

  • 九州の味「うまかっちゃん」５種食べ比べ(木村岳人) (07.23 11:00)

  • 30cmの半球ミラーで夏を切り取る(斎藤公輔) (07.23 11:00)

  • 七面鳥で作る水ターキー、ケンターキー、シーチメン他 （デジタルリマスター版）(玉置標本) (07.22 16:00)

  • こんなにいろんな物が写っているのに手がかりが無い~ここはどこでしょう？ 39回(西村まさゆき) (07.22 11:00)

  • 日本はどれだけ半端ない事態だったか(ヨシダプロ) (07.22 11:00)

  • 今週の記事の面白いところを解説します 7.12～18(デイリーポータルZ編集部) (07.21 16:00)

  • 気になる中国の値段を調べる(ライスマウンテン) (07.21 11:00)

  • アメフラシを揉みたい(石川大樹 / ささきえり) (07.21 11:00)

  • ICEBOXに1番合う酒を決めよう ～自由ポータルZ(デイリーポータルZ編集部) (07.20 16:00)

  • 撮り方しだいで夢の世界が現実に ～写真記事まとめ(デイリーポータルZ編集部) (07.20 12:00)

  • パンダに対して冷静すぎるよ中国人(海外ZINE / 海辺暁子) (07.20 11:00)

  • 北海道・網走が博物館天国で楽しすぎる(地主恵亮) (07.20 11:00)

  • いろんなタレで煮玉子を作る ～カルピスの原液だと不思議味(megaya) (07.19 16:00)

  • いろいろなフルーツ大福を考える(べつやく れい) (07.19 11:00)

  • 富山市には市民が100％薦めてくる公園がある～地元の人頼りの旅in富山市～(小堺丸子) (07.19 11:00)

  • 小学館のあのマークを実物大に(北村ヂン) (07.19 11:00)

  • 透明コーラを黒くすると普通のコーラの味になる(いまいずみひとし) (07.18 16:00)

  • 幽霊を怖くなくしたい(井口エリ) (07.18 11:00)

  • ジャガイモから器とお菓子を作って食べる (馬場吉成) (07.18 11:00)

  • 怖い話のプロなら、女性ファッション誌も怖く読めるか(トルー) (07.17 16:00)

  • 最先端の地「トドヶ崎」で最先端の養命酒を発表する(安藤昌教) (07.17 11:00)

  • 「どうだ明るくなったろう」をハイパワーにする(乙幡啓子) (07.17 11:00)

  • 今週も酷暑とまらず　暑さを左右するのは台風？～あと出し天気予報(増田雅昭) (07.16 16:00)

  • 並んでも食べられないラーメン！友達の家の「家系ラーメン」を食べてきた(スズキナオ) (07.16 11:00)

  • 全部キラカードにしたらワクワクする(北向ハナウタ) (07.16 11:00)

  • 刀研ぎ師の仕事場を訪ねてきた（デジタルリマスター版）(加藤まさゆき) (07.15 16:00)

  • 書き出し小説大賞第150回秀作発表(天久聖一) (07.15 13:00)

  • 集まれサウスポー！頑張れレフティ！　～左利きあるある大募集～(いまいずみひとし) (07.15 11:00)

  • 蛍の光で勉強はできるのか？(ねおみのる) (07.14 16:00)

  • 外で歯を磨くだけでキャンプ気分(林雄司) (07.14 11:00)

  • トリック満載の記事ばっかりだ～週刊まとめ(デイリーポータルZ編集部) (07.14 11:00)

  • 6月の記事ベスト5発表！＆「家族をとるかダムをとるか」(デイリーポータルZ編集部) (07.14 11:00)

  • お菓子は地元の2番手で、空き缶目当てにヨックモック ～出張みやげのこだわり(井上マサキ) (07.14 11:00)

  • りんごジュース飲み比べ・食材Tシャツ～自由ポータルZ(デイリーポータルZ編集部) (07.13 16:00)

  • 御朱印に約100万かけた人に話を聞いた(井口エリ) (07.13 11:00)

  • 沖縄の焼きそばは少し違う(DEEokinawa) (07.13 11:00)

  • 駅の出口はだいたい黄色 ～JISがつくる風景～(三土たつお) (07.12 16:00)

  • 幻の「手賀沼ディズニーランド」を計画図と歩いた　～箕輪城と巨大人工島とともに消えた夢～(辰井裕紀) (07.12 11:00)

  • どんぶりで神経衰弱をすると楽しい(megaya) (07.12 11:00)

  • 埼玉県のおすすめ教えてください！～「投稿頼りの旅」in埼玉～(安藤昌教) (07.12 11:00)

  • 自宅で営む「新しい古本屋」で古着を買って帰る(石原たきび) (07.11 16:00)

  • スリランカカレーには調和と自由と優しさがつまっている(いまいずみひとし) (07.11 11:00)

  • 街のパン屋、ヤマザキショップが懐かしかった(玉置標本) (07.11 11:00)

  • 「天下一品」発祥の地にはぼくらの知らないメニューがありました(江ノ島茂道) (07.10 16:00)

  • 8/4～5はMaker Faire Tokyo！ヘボコン、デカ顔、記事で作った工作展示など(石川大樹) (07.10 11:00)

  • 鍵盤ハーモニカで吹き語りはできるのか(安藤昌教) (07.10 11:00)

  • 拾い食いをしてみよう！と言ってたら会社の研修になってしまった(大北栄人) (07.10 11:00)

  • 今週後半は暑さのレベルがじわじわ上がります～あと出し天気予報(増田雅昭) (07.09 16:45)

  • 底辺ユーチューバーが海外で個展を開催したおはなし(藤原麻里菜) (07.09 11:30)

  • 架空の人物で人相占いをすると感情移入がすごい(井上マサキ) (07.09 11:00)

  • 悪魔の兵器・すね毛剥がしマシン開発日誌（デジタルリマスター版）(石川大樹) (07.08 16:00)

  • スーパーゲーセンがスゲー１０の理由(ヨシダプロ) (07.08 11:00)

  • ここは、あの有名な喫茶店の裏手……～ここはどこでしょう？ 38回(西村まさゆき) (07.08 11:00)

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  • 対人スキルが高すぎる人（デジタルリマスター版）(林雄司) (07.07 11:00)

  • 新郎に自転車を買わせて大阪へ・愛搬送マシーン・標しくぃ～自由ポータルZ(デイリーポータルZ編集部) (07.06 16:00)

  • その辺の公園で冬虫夏草を採取して飲む(地主恵亮) (07.06 11:00)

  • 「門かぶりの松」がおもしろい(大山顕) (07.06 11:00)

  • 「猛反発まくら」を作る(爲房新太朗) (07.05 16:00)

  • 夏、ビールはうまくなる ～ビールの記事まとめ(デイリーポータルZ編集部) (07.05 12:00)

  • メロンパンを図面に起こす(ぬっきぃ) (07.05 11:00)

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  • 叔父が仕方なくハンターになった話(ネルソン水嶋) (07.04 16:00)

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  • 富山市には市民が100％薦めてくる公園がある～地元の人頼りの旅in富山市～ (07.19 11:00)

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  • 撮影のために買いました。63センチの僕の頭にも入りました。

よりぬきDPZ

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  • 撮り方しだいで夢の世界が現実に ～写真記事まとめ (07.20 12:00)

  • 夏、ビールはうまくなる ～ビールの記事まとめ (07.05 12:00)

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  • こんなにいろんな物が写っているのに手がかりが無い~ここはどこでしょう？ 39回(西村まさゆき) (07.22 11:00)

  • 集まれサウスポー！頑張れレフティ！　～左利きあるある大募集～(いまいずみひとし) (07.15 11:00)

  • ここは、あの有名な喫茶店の裏手……～ここはどこでしょう？ 38回(西村まさゆき) (07.08 11:00)

  • 簡単すぎます！　もっと難問を！～ここはどこでしょう？ 37回(西村まさゆき) (06.24 11:00)

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