我が家の簡単レシピ「ホルモンうどん」

 
埼玉県熊谷市のＢ級グルメに「ホルどん」というものがあります。

これは、「ホルモン＋うどん」の事で、簡単に言うとホルモンを入れた焼きうどんです。

これをイメージして作ってみましたが、初めて作った割には超美味しくできたのでご紹介します。

【材料（二人分）】
・うどん　２玉
・こてっちゃん　１５０～２００ｇ
・野菜　３００ｇ
・焼肉のタレ　少々
・（お好みで）おろしニンニク　少々
 
これがメイン材料です。

どこのスーパーでも手に入るものばかりですね。ひょっとしたらコンビニでも買えるかもしれません。
 
では、作っていきましょう。

１．フライパンに油をひいて、こてっちゃんを熱します。こてっちゃんのタレも全部入れて下さい。

「こてっちゃん」はすでに加熱調理された状態で売られているので、念入りに焼かなくて大丈夫です。
 
２．そこに野菜を入れて、ささっと炒めます。

 
ニンニクを入れる場合はここで投入し、全体によく絡めます。
 
こんなもんでＯＫです。

 
うどんを入れます。

 
水を大さじ１～２杯入れ、うどんをほぐしながら野菜となじませるように焼いていきます。

 
ここで焼肉のタレを少量入れてよく混ぜます。

こてっちゃんのタレだけで味付けはできているので、焼肉のタレは味見をしながら少しずつ追加してください。
 
お皿に盛って出来上がり。

家庭で作れる、「簡単、美味しく、スタミナばっちり！」な焼きうどん。今夜あたりいかがでしょうか。