満天☆青空レストラン【発酵王国 石川で食す和製アンチョビ＆フグ卵巣ぬか漬け】
2018年7月21日（土） 18時30分～19時00分 の放送内容
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発酵食王国！石川県の豊富な魚介で作る極上の魚醤「いしる」とは？ダシの旨味香る絶品海鮮焼きそば＆いしるを使った和製アンチョビ＆発酵で毒が消える奇跡の珍味フグ卵巣
出演者
- MC
- 宮川大輔
- ゲスト
- 千鳥
番組内容
石川県に伝わる伝統の発酵食の数々…その驚きの製法に迫る!
監督・演出
福田逸平太
その他
- 属性情報?
-
- ジャンル
- バラエティ - 料理バラエティ 情報／ワイドショー - グルメ・料理
人物情報
出典：日本タレント名鑑（VIPタイムズ社）（外部サイト）
