番組情報
- COOL JAPAN「冷たい麺～Cold Noodles～」[解][字] ウェブ検索
- 7/21 (Sat) 14:45 ～ 15:30 （45分） この時間帯の番組表
- ＮＨＫＥテレ１・東京(Ch.2)
- ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化 , バラエティー - トークバラエティ , 趣味／教育 - 旅・釣り・アウトドア
番組概要
夏になると冷たい麺が大人気。しかし海外ではほとんど冷たい麺を食べる文化はないという。なぜ暑い時期に冷たい食で体を冷やさないのか？冷たい麺から食文化の違いを探る。
番組詳細
冷やし中華にそうめん、ざるそば、冷やしうどんなど、夏場の日本では冷たい麺が大人気。しかし、世界を見てみると冷たい麺を食する習慣はほとんど見られない。中国やイタリアにも冷やしラーメンや冷たいパスタはほとんどないという。冷たい食べ物で身体を冷やそうとする文化は、なぜ世界にないのか。夏の日本のグルメの定番「冷たい麺」から日本と海外の食文化の違いを探る。
【出演】中村伊知哉，【司会】鴻上尚史，リサ・ステッグマイヤー，【語り】日高のり子，中井和哉
［NHKワンセグ2］一部地域では高校野球を放送するために、放送をお休み、または放送時間を変更する場合があります
HD
16:9
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人名リンク
中村伊知哉 / 鴻上尚史 / リサ・ステッグマイヤー / 日高のり子 / 中井和哉
