LE-CIEL (shinの関西食べ歩き)

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関西 和歌山の食べ歩き
(洋食、中華、和食、イタリアン 
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久しぶりだけどレベル高い!パティスリーコマチのショコラピスターシュ コマチシュー マンゴーココ

コマチ
ちょっとお久しぶりのコマチさん
過去の記事はこちらから



今回は新作2品にコマチシューと焼菓子をチョイス

まずは新作2品から

ショコラピスターシュ

断面☆
まずはこの艶の輝いてることwwずっとみてられるわw
チョコムースにピスタチオムース

うま!!!!
まぁ上品やね!このチョコムース!!!
見た目どおりチョコが濃厚なんだけど意外に後味は軽い印象☆
中のピスタチオムースの主張もしっかり効いて美味いな~
それでもどこか上品て言うか・・・優しい味がする 残るなぁ~。
上手くまとまってる印象☆


これはまたリピしたい1品 チョコ好きならオススメしたい


マンゴーココ
ココナッツのパンナコッタ 
マンゴージュレとムース パッションフルーツソース 

うん美味い!!!夏にピッタリやね!!!
爽やか!トロピカル!www
これ、暑い今、キンキンに冷やして食べたいね!!!
それでも意外にマンゴーとジュレフルーツソースが
しっかり効いてるからちゃんとようできてるね!!!
どれか弱いとかよくあるやん?それがこれにはない
1つ1つがしっかり味の主張がされてるわ☆

コマチシュー
コマチのシュークリームは初めて食べたのかな???

断面
生地は意外にもごつごつしてます
ソフトなふんにゃりしてなく厚めで歯応えもよい生地
中のカスタードは甘さは控え目で卵感が強いタイプのクリーム
クリームもたっぷり入ってるのが嬉しいよね
うん、美味いけど190円と考えたらリピはないかな~
普通に美味いんだけど190円と考えたらねw

焼菓子からアマンディーヌ


これうまうま!!!
タルト生地はしっかり焼かれていて香ばしいね!!!
ガリガリ!!!歯の弱い方は控えてw
そこにしっかりアーモンドの風味がダイレクトに感じれて
はちみつの優しい甘さと生クリームとバターのコクがふわっとひろがる!
これお気に入り!!!
和歌山でいろんな焼菓子食べたけどこれは上位に入るぐらいお気に入り☆
これもリピしたいね!!!


久しぶりコマチ行ったけどやはり丁寧に作られてるのが
わかるな~和歌山では貴重なお店ですね ごちそうさま


営業時間10.00~19.00
定休日 水曜日と不定休
TEL 0734946222 

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