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ガッテン！「最強の調味料に変身！かつお節パック　徹底活用ワザSP」

2018年7月11日（水） 19時30分～20時15分 の放送内容

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最終更新日：2018年7月4日（水） 12時10分

うまみと香りのかたまり、かつお節パック。パラパラ振りかけるだけなんてもったいない！油やお酒に「つけおき」するだけで万能調味料に変身！便利でおいしい役立ちワザ集

番組内容

どの家庭にもあるおなじみの“かつお節パック”。実は、かつお節の命とも言える「香り」に注目すると、少量でもうまみを強く感じるだけでなく、本来のだしのとり方では出ない深い「コク」まで引き出せちゃうことが判明。使い切れなくて冷蔵庫にしまっていた“あまり物のかつお節”に、一手間加えるだけで、あらゆる料理に使える「万能調味料」に変身してしまうのだ！どんな料理も変身する、かつお節パックの徹底活用ワザを紹介！