シャープは、材料をセットするだけで健康的な「無水調理※1」が簡単にできる水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」1.6L(2～4人用)タイプに、無線LAN機能を初めて搭載した＜KN-HW16D＞など、2機種を発売します。

　ご好評のファミリー向け2.4L(2～6人用)タイプに加え、増加する少人数世帯向けに1.6Lタイプ2機種をラインアップすることで、幅広いご家庭での新・生活必需品化を図ってまいります。

　無線LAN機能を搭載した＜KN-HW16D＞は、AIoTクラウドサービス「COCORO KITCHEN」に接続すれば、AI(人工知能)が材料と作り方を画面と音声でお知らせ※2するとともに、利用者の調理履歴やクラウドの気候情報などのデータから、日常の食生活にあわせたおすすめメニューを提案します。

また、新しいメニューをクラウド上からダウンロードして追加することで、選べるメニュー数が豊富になるなど、使い勝手を高めました。

　さらに、好みの火加減やまぜかたを選べる「好みの設定加熱」機能、ふたを開けたまま加熱できる「煮詰め」機能を新たに搭載し、使い慣れた鍋のように使いたいというお客様の声にお応えしました。

「ヘルシオ ホットクック」は、2015年11月の発売以来、食材本来のおいしさを活かした健康的な調理方法や自動調理の手軽さなどが内食志向にマッチして、幅広い年代の方々からご支持をいただいています。今回は、少人数世帯向けにコンパクトな1.6Lタイプを発売、レッド色に待望のホワイト色を追加した2色の無線LAN機能搭載モデル＜KN-HW16D＞・ベーシックモデル＜KN-HT99B＞とさまざまなライフスタイルにあわせたラインアップの展開で、健康的な食生活をサポートしてまいります。

品名	水なし自動調理鍋
愛称
形名	KN-HW16D-R(レッド系)-W(ホワイト系)	KN-HT99B-R(レッド系)
無線LAN機能	○(COCORO KITCHEN連携)	―
希望小売価格	オープン
発売日	7月26日	9月13日
月産台数	2,500台	3,500台

■ 主な特長

1．少人数世帯向け1.6L(2～4人用)で初めてAIoTクラウドサービス「COCORO KITCHEN」に対応＜KN-HW16D＞

2．使い慣れた鍋のように火加減やまぜかたを選べる「好みの設定加熱」機能とふたを開けたまま加熱できる「煮詰め」機能を新たに搭載＜KN-HW16D＞

3．食材に含まれる水分を活用して調理する「無水調理※1」でおいしさが凝縮し、「甘み」が多く残る

■ 特　長

1．少人数世帯向け1.6L(2～4人用)で初めてAIoTクラウドサービス「COCORO KITCHEN」に対応＜KN-HW16D＞

■ 増加する少人数世帯が楽しく便利にお使いいただくため、1.6L(2～4人用)タイプに無線LAN機能を搭載しました。本体を無線LANに接続すると、必要な食材や調味料から下準備の手順まで本体画面に表示し、音声でも案内するので、同梱のメニュー集を見なくても簡単に調理の準備をすることができます。

■ 本体の「聞いて」キーを押すと、ホットクックユーザーに人気のメニューや意外な使い方、さらにはご家庭ごとの調理履歴に基づいたメニューをおすすめするなど、購入後もAIoTクラウドサービス「COCORO KITCHEN」がサポートし、毎日毎食多彩なメニューを楽しんでいただけます。

■ 本体を無線LANに接続することで、内蔵されている126の自動調理メニューに加え、新しいメニューをAIoTクラウドサービス「COCORO KITCHEN」からダウンロードして追加できます。また、メニュー検索機能は「カテゴリーで探す」「食材で探す」「予約メニューから探す」「メニュー番号で探す」「最近作ったメニュー」から選ぶことができるので、メニューが増えても簡単に検索できます。
(「COCORO KITCHEN」内メニューは、本体内蔵の自動メニューを含め発売時約300メニューを予定しています。)

【自動調理メニュー検索画面】

■「COCORO KITCHEN」アプリを利用すれば、スマートフォンやタブレット端末でメニューを簡単に検索してダウンロードできるだけでなく、手動調理履歴に写真やメニュー名を入力し、オリジナルメニューを登録することができます。登録したメニューは、本体に送信してすぐに調理可能です。

2．使い慣れた鍋のように火加減やまぜかたを選べる「好みの設定加熱」機能とふたを開けたまま加熱できる「煮詰め」機能を新たに搭載＜KN-HW16D＞

■ ホットクックは、使用するにつれ手動調理の使用頻度が増えるため、もっと自分流に設定して使いたいという声を多くいただいています。今回、「強火」「中火」「弱火」の3種類の火加減と、「まぜない」「たまにまぜる」「よくまぜる」「高速でまぜる」の4種類からまぜかたを選択し、時間も設定できる「好みの設定加熱」機能を新たに追加しました。この機能を使えば、自動調理メニューだけでなく、コンロで鍋を使う感覚で、火を使わず安心・安全にご使用いただけます。

■ 新搭載の「煮詰め」機能を使用すると、今までできなかったふたを開けたままの加熱ができるようになりました。「タンドリーチキン」の仕上げに少し煮飛ばしたいときや、「ぶり大根」で照りを出したいときなどにご使用いただけます。

3．食材に含まれる水分を活用して調理する「無水調理」でおいしさが凝縮し、「甘み」が多く残る

野菜などの食材に多く含まれる水分のみを使用する「無水調理」は、ビタミンCや葉酸など抗酸化作用のある栄養素を多く残すとともに、食材本来のおいしさが味わえます。本機で「無水調理」した場合と通常の鍋で調理した場合を比べると、今回新たににんじんの「甘み」が約1.3倍※3多く残ることを実証しました。

ふたの内側に施した円錐の突起「旨みドリップ加工」は、食材から出た旨みを含む蒸気を水滴にして内鍋に戻します。これにより、必要最低限の調味料で、旨みを生かした調理が可能です。それぞれのメニューに合わせて「まぜ技ユニット」が最適なタイミングで具材をかきまぜ、センサーが温度や蒸気を検知して加熱状態を自動で調整するので、食材と調味料をセットしておくだけで、料理ができ上がります。

4．その他

1.6L(2～4人用)のベーシックモデル＜KN-HT99B＞(無線LAN非対応)も発売します。

■ 仕　様

形名	KN-HW16D-R/-W	KN-HT99B-R
無線LAN対応	○(COCORO KITCHEN連携)	-
電源	交流100V　50‐60Hz　共用	交流100V　50‐60Hz　共用
定格消費電力	600W	600W
定格容量	1.6L	1.6L
設定温度(発酵)	35～90℃	35～90℃
最大予約設定時間	15時間	15時間
画面	3インチ、メニュー名表示	2.2インチ、メニュー番号表示
外形寸法	幅364mm×奥行283mm×高さ232mm	幅364mm×奥行283mm×高さ232mm
質量	約5.5kg	約5.3kg
電源コードの長さ	約1.6m(マグネットプラグ方式)	約1.6m(マグネットプラグ方式)
メニュー集掲載 メニュー数	145 (自動126／手動19)	131 (自動114／手動17)
付属品	蒸し板、保存専用ふた、 メニュー集、取扱説明書	蒸し板、メニューガイド メニュー集、取扱説明書