ナスとピーマンが収穫できました
なので、このメニューとなります
「なすしぎ」こと
なすとピーマンの味噌炒めです
ナスとピーマンを油炒めしたら、
みりんで味噌をのばして味付けします
最後に刻んだ大葉を入れて味を整えます
サラダレタスミックスの種から育てたものが
収穫時期に入ってきています
ベビーリーフのサイズよりも大きめに育てています
大きい葉っぱからちぎって収穫
イタリアンパセリも入れて
生ハムを入れて、
ちょっと贅沢なサラダです
ドレッシングはレモン酢と塩だけです
小さな庭にあるもので2皿も作れるなんてね
夏に向かって収穫が楽しみです