人生の楽園 幸せの味 夫婦うどん～滋賀・長浜市
2018年6月23日（土） 18時00分～18時30分 の放送内容
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滋賀県長浜市役所を早期退職し、義父母の食堂を引き継ぎうどん店を始めた岩坪健一さん(56歳)。料理経験のない健一さんが研究の末作り上げた、さぬき系“ぶっかけ"とは!?
◇番組内容
滋賀県長浜市役所を早期退職し、妻の両親が営み地域に愛された食堂を引き継ぎ、うどん店を始めた岩坪健一さんと、それを支える妻の千佳さんの物語。料理経験のない健一さんが目をつけたのが、製麺機で作るさぬき系うどん。製法を講習で学び、研究の末にたどり着いた小麦粉の配合による理想の麺と自家製つゆによる、さぬき系“ぶっかけ"とは!?さらに、千佳さんがうどんのゆで上がりに合わせて揚げる天ぷらにも、ある秘密が…
◇出演者
- 楽園の案内人
- 西田敏行、菊池桃子
◇おしらせ
☆番組HP http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/ この番組は、テレビ朝日が選んだ『青少年に見てもらいたい番組』です。
