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おはようございます♪
昨晩ヨーグルトが丸々1パックあったので、ケーキを焼いてみました。夜にケーキをひとりで黙々と焼くのも、なかなか乙なものですよ
一晩寝かせて朝いただきました。
レシピです。
ホットケーキミックス 150g
砂糖 80g
ヨーグルト400g（無糖）
卵L 1個
レモン汁大さじ1
サラダ油 大さじ1
上記を上から順番にボウルで混ぜるだけ
180度で50分焼きました。
最初はふんわり。
だんだんしぼんで落ち着いてきます。
本当は焼きたての方が美味しい気がします。
味見したら良かったなぁ〜
冷やすと一瞬チーズケーキみたいな感じですよ。
もちもち感もあります。
パパさんは美味しいと言っておかわりしてくれました。
なんとなく癖になる食感です
はちみつトマトとキウイ。
朝から嬉しいティータイムでした。
ワンボウルで超簡単なので、ぜひ作ってみてください。
使った器などです。
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2冊目の本のお知らせです。
前回と同じくKADOKAWAさんからの出版です。
3月8日から書店でも発売が始まっています。
ネットからも購入できます。
みなさま、よろしくお願い致します。
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１冊目も引き続きよろしくお願いいたします。
おかげさまで、全国の本屋さんに並ぶようになりました。スプーンの表紙をみかけられたら、ぜひお手にとってみてくださいね。
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