この手順を守ってください。
この手順でやれば、
今後Bluetoothキーボードを接続するたびに
ソフトウェアキーボードがひっこんでくれるようになります。
そして今後Bluetoothキーボードを切断するたびに
ソフトウェアキーボードが出現してくれるようになります。

（１）（２）の手順を守らないと
右下のキーボードマークをタップしても
「ハードウェア 入力方法を表示する ON/OFF」のトグルが出てきませんので
気をつけてください。

自分はこれに気付かず半年過ごしました…。
これを知らなかったので、
Bluetoothキーボードを接続してもソフトウェアキーボードを隠せない、
ソフトウェアキーボード隠すと日本語入力ができない状態だったため、
すごくつらい半年間過ごしてました。
ソフトウェアキーボードを隠しても日本語入力ができるようにするための設定項目を発見するには
手順を守らないとその項目が出てこないだなんて
Androidは何てトリッキーなのでしょう…。
疲れました…。