満天☆青空レストラン衝撃の光景！三陸の海に広がるウニ牧場とは？絶品塩ウニも!
2018年6月9日（土） 18時30分～19時00分 の放送内容
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肉厚！濃厚な三陸の絶品ウニ！その秘密は「ウニの牧場」と呼ばれる革命的な生産法にあった！焼きウニ、軍艦、ペペロンチーノ…更に３日間低温熟成させ作るトロトロ塩ウニも
出演者
- MC
- 宮川大輔
- ゲスト
- チャンカワイ
番組内容
美味しいウニの決め手はウニの「エサ」にあった！ウニは目の前にあればタイヤも食べる…！？驚きの生態が明らかに！▽約４０年前に先人の知恵で作られたウニ牧場…それは遠浅の地形を利用し、美味しいワカメや昆布を育む贅沢なウニの「餌場」！ウニつかみたい放題で宮川とチャンが「あまちゃん」になる！▽最強ご飯のお供「塩ウニ」とは？低温熟成でトロットロになった絶品塩ウニに宮川悶絶
監督・演出
福田逸平太
その他
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- ジャンル
- バラエティ - 料理バラエティ 情報／ワイドショー - グルメ・料理
