律（佐藤健）が鈴愛（永野芽郁）のために作った、スープのレシピをご紹介！
律の母・和子（原田知世）直伝、萩尾家特製の「豆腐とベーコンと油揚げのほっこりスープ」。ご家庭でもぜひ、作ってみてください！
レシピ作成：吉岡秀治（ドラマ料理指導）
・木綿豆腐（おもしをして水気を切る）：１丁
・油揚げ（たっぷりの湯で油抜きしておく）：１枚
・ベーコン（1cm×2cmくらいの長方形に切る）：50g
・水：800ml
・コンソメ（固形）：２個
・マカロニ（やや固めに塩ゆでしておく）：50g
・万能ねぎ（小口切りにする）：２～３本
・うまみのある大きめの粒の塩：適量
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【１】
木綿豆腐を、１～２cm角のさいの目に切る。油揚げも、細かく切る。 -
【２】
鍋にベーコンをいれ、中火で炒める。
脂が出てきたら油揚げを入れ、じっくりと炒める。 -
【３】
水を加え、強火にする。沸騰したら弱火にする。
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【４】
コンソメと豆腐を入れ、再沸騰する直前にマカロニを入れる。
味をみて必要なら塩でととのえ、火をとめる。 -
【５】
器に盛って万能ねぎを散らせば、完成！
お好みでハードチーズを削りかけたり、黒こしょうをふっても、おいしい！
