夏の美味しいタレ

 夏の美味しいタレ、作りました

 ミョウガ   3つ

生姜   ひとかけ

にんにく   ひとかけ

浅葱   1わ

大葉  20枚

唐辛子  1本

酢  大さじ3杯

醤油  1カップ

材料は全てみじん切りにして

酢と醤油を入れたらよく混ぜて

１～２日、馴染ませます

茹で豚に絡めて食べました

焼き魚や焼肉、

厚揚げやさつま揚げにも合いそうです

ひき肉を炒めて、これで味を付けたら

すっごく簡単に一品できそうだし

納豆とかにも合いそうです

 色々使えそうなので、

この夏はリピートすると思います