昨日の晩ごはんに作った食べるスープ、シャキシャキレタスと卵のコンソメスープのレシピをトイロノートに追加しました。

レタスは生でサラダとして食べる人が多いと思いますが、火を通して食べるのもすごく美味しいんです。
何よりもシャキシャキの食感が楽しいし、たくさん食べられるからいいんですよね＾＾


タマネギとベーコンをオリーブオイルで炒めて



そこに適度な大きさにちぎったレタスを加えて、油が回るようにさっと炒め合わせて



水と固形コンソメを加えて5分ほど煮て



溶き卵を流し入れて（必ず煮立っているところに流し入れます！こうすることで、スープが濁らず卵がふわっとなりますー！）塩こしょうで味をととのえたら出来上がり！



シャキシャキレタスがとっても美味しい食べるスープの出来上がり。



このスープにすると、レタスひと玉くらいあっという間にぺろっと食べちゃう（笑）
火を通すとかさが減りますもんね＾＾

あっさりしてるから、洋の献立の日にオススメです。
調理時間も短いのでぜひお試しください。

レシピはこちらです↓


トイロノートの今日のレシピはハニーマスタードチキンです。



この料理は、大人にも子供にも人気なんです。
何よりも、時短調理できるので忙しい日にぴったり！！！

ハニーマスタードソースはゆで野菜・焼き野菜なんかとも相性がいいので、レタス以外にも色々な野菜のソースとして楽しんでいただけますよ。

レタスのコンソメスープとの相性もいいので、忙しい日、時間のない日の献立に＾＾

お弁当のおかずにもなるし、パンに挟んでサンドイッチにするのもオススメなので
よかったらこちらもぜひ作ってみてくださいね。

レシピはこちらです↓


昨日、お買い物マラソンで揚げ物用の鍋をポチッとしました。
実は少し前に、今まで使っていた揚げ物鍋を焦げ付かせてダメにしてしまったんです。
ホームセンターで買った1000円くらいの安いものを使っていたんですけどね（笑）テフロン加工がはげたみたいになってしまって、もう使い物にならなくなっちゃって＞＜

ずっと前から、次に買い換えるならこれだなって決めてたのがあったのでそれにしました。
届くのが楽しみです＾＾

あとね、これも気になって買いました。汚れや農薬、確かに気になるもんな〜と思って。とりあえず使ってみたいと思います！


それにしても、今日も日差しが強くていい天気ですね〜！
暑いくらい気温がグイグイ上がってきてるな・・・。洗濯物、朝から２回しましたが、すでに乾いているっぽい（笑）
外に出る際は、しっかり日焼け止めを塗って出かけないとですね！！

今日も頑張っていきましょー♪