ブランデーとウイスキーについて。 最近新しい酒を飲んでみようと思い、ブラ...
2017/12/1417:27:38
ベストアンサーに選ばれた回答
編集あり2017/12/1418:05:56
穀物を原料とするのがウイスキー、葡萄若しくは果物を原料とするのがブランデー
どちらも蒸留酒ですから原酒自体に含まれる糖分は僅かですが、葡萄を原料としたブランデーの方が葡萄由来の香り成分が含まれる分は甘味を感じるお酒に仕上がります
ウイスキーの場合にも例えばその原酒の貯蔵にワインやブランデーの貯蔵に用いた木樽を使用する事で、その残り香が原酒に移りワインやブランデー同様の香気を持つ製品もあります
また貯蔵に新樽を用いるとその木材からの成分が原酒に溶け込み、やはり濃厚で甘い風味を纏う場合もありますね
ブランデーの場合は逆に樽からの余計な風味が移らぬ様に古樽を用い、また樽の表面を一度焼いて余分な樹液成分を除いたりして用います
で、ご質問に戻るとレミーマルタンのVSOPならコニャックの中でもまあまあのランクで、価格に似合うだけの味わいはあるはずです
失礼ですが飲み方はどの様にされていますか?
まさかオンザロックとか水割り、炭酸水割りなどでしょうか?
ブランデーはストレートで飲んでこそその風味や熟成からくる円やかなのど越しを味わえると思っているのですが('_'?)
私はウイスキーもストレートで飲みますが、前述ワイン樽やブランデー樽で熟成されたウイスキーでも、似てはいてもやはり風味はブランデーとは全然別物、高価なコニャックには高価ななりの味わいの違いがあると思っているんですけどね(;^_^A
因みに個人的にはコニャックを飲むならヘネシーをお薦めします
同じVSOPでレミーマルタンの倍ぐらいの価格になりますが、味わいの違いはそれ以上、数あるコニャックの中でも最良の銘柄ですよ?(o^-^o)
注:コニャック→コニャックブランデー、フランス・コニャック地方でのみ造られるブランデーです
-
質問者
2017/12/1419:49:05
初ブランデーなのでストレートだとキツイだけで味を語るレベルまでいけませんでした。
水割りしてみたら、「ウイスキーに近いな、でも値段差感じないような」と思ったところです。
ブランデー自体は気に入ったので、飲み慣れてストレートで語れるようになりたいです。
返信を取り消しますが
よろしいですか?
- 取り消す
- キャンセル
- Yahoo!検索で調べてみよう
ベストアンサー以外の回答
1〜3件/3件中
- 並び替え:回答日時の
- 新しい順
- |古い順
2017/12/1419:36:27
ブランデーも蒸留酒ですね。バカ発見。
で、ブランデーはブドウやリンゴなどでできたワインを蒸溜し、樽で熟成させて作ります。
ブランデーの中でも高級と言われるのがコニャックとアルマニャックで、レミーマルタンはコニャックの一種です。
一方でウイスキーは、大麦麦芽を主原料にした醸造酒(ビールに似ているがホップを入れてないので味は別)と、トウモロコシなどのその他穀物を原料にした醸造酒を蒸溜、樽で熟成して作ります。
香りや味わいは、基本的に異なります。
ブランデーはブドウ、リンゴなど、原料となったワインやフルーツの香りがしっかり残ります。
一方でウイスキーの場合だと、使用する樽、大麦麦芽の成長を止める際の加熱方法、蒸溜釜、ブレンドする原酒の比率などで様々に変わります。
正直言って、あなたのお父さんは味音痴と言わざるを得ません。
ブランデーに似た香りのウイスキーもありますが、安物ではなく、数千円するレベルです。
http://blog.livedoor.jp/rera1016-whiskey/
返信を取り消しますが
よろしいですか?
- 取り消す
- キャンセル
2017/12/1417:53:30
ウイスキーも相当呑みなれないと味の違いは分からないし呑みなれてもどれが美味しいかは本人の味覚ですから気に入ったものから始められるのが良いかと思います。スコッチウイスキーでもピートの違いや燃やす時間などでスモーキー(アイラ島製など)からそんなにスモーキーでないローランドあたりまで味が違いますしシングルモルトやブレンドによっても味が違います。ご本人の好みでいいと思います。ニッカやサントリーもスコットランドの蒸留所を買ったりして上質なウイスキーを出しており英国のメーカーも入れて安いのは720mlあたりで1500円前後から高いのは数万円のもあります。ブランディーも高価なのが美味しいとは限りませんので気に入ったのがいいと思います。呑みに行けばウイスキーでもブランディーでもシングルで600円前後から1500円前後のを呑みますが家ではボウモアなどのウイスキー(3000~4000円程度)あたりをたまに、ブランディはサントリーのVO、ウイスキーでジョニ赤それぞれ1000円から1400円程度で満足しています。ウイスキーは昼に少々(今は夕食では日本酒)と寝る前にブランディーを呑んでいます。余談ですが日本酒は黒吟か14代が美味しいですし焼酎は無言(麦焼酎)が好きです。どんな酒でも少しの量を味わって呑むのが最高ですね。
返信を取り消しますが
よろしいですか?
- 取り消す
- キャンセル
2017/12/1417:48:09
返信を取り消しますが
よろしいですか?
- 取り消す
- キャンセル
このカテゴリの回答受付中の質問
- お酒がのめるかどうかのパッチテストを小さいときにもやって 高校生でもやったん...
- 昔、CMで「少っち(スコッチ)からだが軽くなる」というフレーズで売っていたウィ...
- プーアル茶の値段について、お分かりになる方がいらっしゃいますか? 添付画像の...
- プーアル茶の値段について、お分かりになる方がいらっしゃいますか? 添付画像の...
- ドイツのスーパー等には他国のビールは置いていますか?ベルギー、イギリスなど。
- ハイドロフラスクのwide Mouthはなぜアルコールを入れてはいけないのでしょうか?
- 中国製以外のスキットルでお手頃のものはありますか? 出来れば5000円以下で、...
- ワイン初心者に教えてください! ワインを飲んだことない人でも、美味しいと思...
- プレミアムウォーターと他社との互換性について教えて下さい。プレミアムウォータ...
- アルコール25の鏡月を美味しく割るには何対何がいいですかね? 柑橘系のお酒は好...
このカテゴリの投票受付中の質問
- インスタントコーヒーをおいしく飲む方法ってあったりしますでしょうか?
- カルピスソーダの後味ってカルシウムの味がしませんか?
- 赤ワインを探してます。 つづりを忘れたのですが、comporioneのような名前でし...
- 一番吸収が早いスポーツドリンクは何ですか? やっぱりポカリスエットやアクエリ...
- ワインについて勉強を始めたのですが、栽培方法の棒仕立というやり方はフランス語...
- お酒を飲んだ後に始めて幻覚みたいなのを見ました。 飲んで寝ようとした時に寝付...
- ジュースが鉄の味するけど何でですか?
- 35年ほど前に頂いたウイスキー、焼酎、半分瓶に残ってるお酒、30本ほどの処分はど...
- お酒を飲んで酔っ払い、覚えてないから知らない!と言う婚約者、、、 ○○メンバー...
- 切れてるバター 切れてるチーズのようにお酒のつまみになりますか?
専門家が解決した質問
気になる人がいます
回答受付中の質問
カテゴリQ&Aランキング
- 戻る
- 次へ
総合Q&Aランキング
悩ましい金銭感覚
みんなのアンテナ
お客様自身の責任と判断で、ご利用ください。