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2018/05/13
今日の神戸は雨です。
こんにちは、着物大好きＳＹＵＲＥＩです。
今日は先日の釣りで釣った鯛での
鯛めしのお話。
鯛は最長62㎝の物が一番のサイズだったのですが、
4匹ほどやや小ぶりのサイズがあったので、
姿見のまま残しておきました。
で、昨晩の夕食に鯛めしにしましたよ～。
こちら～↓
※材料※
白米ー3合（水加減は表示通り）
鯛ー1匹（下処理として塩ふって30分ほど置いています）
塩ー小さじ1
しょう油ーひと回し
だしの素（顆粒）ー少々
酒ー少々
小ぶりだけど、鯛が入りきらなーい💦
なので尻尾を落として、
折り曲げて・・・
全部入れてスイッチポン！
45分ほどで出来上がり〜☆
う〜ん、良い香り〜♪
お茶碗によそって
いっただきま〜す！！
いや〜、アラフォーには
たまらない和食ご飯でした☆
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