次第に明らかになっています。このブログではその最新情報をご紹介します。
2009年10月22日
グレープフルーツは乳がんを招かない
グレープフルーツを食べると乳がんのリスクが高まるという報告があり、以前に紹介しました（こちら）。しかし今回全く逆に、グレープフルーツを食べても乳がんリスクは上がらない、という報告が出ました。
エストロゲン（女性ホルモン）は乳がんのリスクを高めます。エストロゲンは肝臓で代謝（分解）されますが、そのときCYP 3A4という酵素が働きます。しかしグレープフルーツの成分は、その酵素の働きを阻害します。
その結果エストロゲンの分解が滞り、血中のエストロゲン濃度が上がり、乳がんのリスクが高まる、と説明されていました。
前の報告は、実際にハワイとロサンゼルスの閉経後女性46,080人を7年間観察したら、1日60g（4分の1個）以上のグレープフルーツを食べると乳がんのリスクが30％高まることがわかった、というものでした。
ところが今回は、フランスの研究者が閉経前の女性も含めて114,504人を9.5年間観察し、どう分析しても何の影響も見られない、という結論を出しました。
両方あわせると、心配するほどの影響ではなさそうだ、ということのようです。
でもグレープフルーツ（ジュース）が薬の代謝を変えてしまう事実は変わりません。薬といっしょには摂らないようにしましょう。
（last updated 10/22/2009 H）
