契約農家直送の新鮮野菜と、三河湾や伊勢湾で獲れた旬の魚介類を中心とした滋味料理の『宴会コース』（5,000～8,000円）がオススメです！宴会コースは、全部で3種類。どれも食材の本来の良さを引き立てる為、味付けをシンプルにした職人の技が光る料理を堪能できます。また、日本酒にも力を入れており、旨味のバランスが良い純米以上の日本酒を、名古屋をはじめ全国から15種類以上揃えているので、通にはもってこいのお店です。

オススメは、『もつ鍋＆焼肉コース』（4,500円）。もつ鍋には、お店で丁寧に下ごしらえをした和牛ホルモンを使用。臭みを取り、じっくり煮込んだもつは、柔らかくトロっとした口当たりがクセになります。もつ鍋の出汁は、塩・キムチ・味噌の三種類から選べます。さらに、「焼肉・もつ鍋 arata」での人気焼肉メニューである牛タンの魅力は、お客様の好みに合わせて厚さを調整できるところ！欲張りに分厚くオーダーして、焼き上がったタンを頬張れば、お肉の柔らかさに驚愕するはずです。

オススメは、黒毛和牛や名古屋で育った三河豚を贅沢に使った『串焼き盛り合わせ』（1,980円）。備長炭で一本一本丁寧に焼き上げた串焼きは、香ばしさと食材の旨味が引き立つ一品です。八丁味噌を使用した付け合わせのソースとの相性は抜群！また、「眺座 orchid店」は、入手困難な珍しい日本酒やトレンドの焼酎がタイムリーに楽しむことができます。全国各地から取り寄せた日本酒や焼酎と一緒に、美味しい料理を食べれば、話も盛り上がること間違いなしです。