極上!スイーツマジック

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極上!スイーツマジック「ほっとひと息　日本茶スイーツ」

2018年5月1日（火） 23時00分～23時30分 の放送内容

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最終更新日：2018年4月24日（火） 19時24分

夏も近づく八十八夜。まだ見ぬお茶スイーツの世界に、二人のパティシエが挑戦。繊細な茶の味わいや、意外にも「茶席を楽しむ」スイーツ。その誕生の瞬間をご覧ください!

番組内容

熱狂的なファンも多い興野燈シェフは、地元狭山のお茶の味わいを徹底的に研究。スイーツは素材から厳選する、と茶畑を訪ね、三層の「茶畑」に仕上げる。チョコレート、スポンジ、クリーム…それぞれに使い分けられた日本茶の味わいが口の中に広がる!一方のサントスシェフは「茶道」をイメージした一品を仕上げる。洗練されたデザイン感覚が生み出す、抹茶茶わんの中に繰り広げられる「茶席そのもの」の味わいとは?