カンブリア宮殿【ＧＷの穴場はここだ！客殺到！絶品のかまぼこテーマパーク】
2018年4月26日（木） 22時00分～22時54分 の放送内容
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小田原の老舗「鈴廣」が作ったかまぼこテーマパークに客殺到！絶品食べ放題＆老舗工場＆職人技▽伝統の味が驚きの進化!創業150年の老舗…夫婦二人三脚の大改革
番組内容
「カマボコと言えば小田原」という評判を打ち立てた、創業１５０年の老舗「鈴廣」。職人の丹念な技が光る高級品から、ミニカー型のカマボコ、さらにカマボコに合う地ビールの開発など、積極的にビジネスを展開。鈴廣のカマボコ商品はすり身魚ランキングで一位に輝き、本店には年間１００万人が訪れるという人気ぶり。小田原という土地と、蒲鉾にこだわり続ける鈴廣、その強さの秘密に迫る。
出演者
- ゲスト
- 鈴廣かまぼこ 社長 鈴木博晶
- メインインタビュアー
- 村上龍
- サブインタビュアー
- 小池栄子
関連情報
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