極上!スイーツマジック

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極上!スイーツマジック「京都　花の麗しスイーツ」

2018年4月17日（火） 23時00分～23時30分 の放送内容

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最終更新日：2018年4月12日（木） 19時24分

今回のテーマは「京都の春」。訪れた人々に食べさせたい、都の春のスイーツを、二人のトップシェフが創作!雅なスイーツの世界へ、おこしやす。

番組内容

和菓子のイメージが強い京都だが、ここのところ、目を見張る洋菓子店の進出が相次ぐ、スイーツ激戦区。そんな京都で、もっとも長い行列ができるという人気店の巨匠西原金蔵シェフ。西原シェフは京の野山に芽吹く木の芽を、一皿の輝くスイーツに仕上げる。一方、郊外の福知山市で店を構える水野直己シェフは、世界一に輝くチョコレート菓子のトップスペシャリスト。ちょうが舞う福知山の春の風景を描いた一皿には、驚きの仕掛けが!