今日は木材と戯れたかったのに、結局バタバタして全く出来なかった〜。
そうぼやきながら夕食の買い物に出かけたら、とっても美味しそうなカレイに出会い、一瞬で機嫌が治りました（笑）

ということでカレイは久しぶりに煮付けにしました〜＾＾

煮付ける前に霜降りにするのをお忘れなく！



落し蓋して10分ほど煮れば出来上がり〜！
う〜ん、甘辛のいい香り〜♡



娘たちも、やっぱり煮付けは最高だ〜なんて言いながら大喜びで食べました。
身がふっくらしてて、本当に美味しかった！ご飯が進みます。



カレイの煮付けはこのレシピで↓時間がない日でもあっという間にできちゃうよ〜。


肉じゃがは昼間のうちに作っておきました。
明日、レシピは紹介しようと思ってます。新じゃが美味しかった♡



たけのこ、まだ残っていたので薄味で炊いておきました。
これ、作っておくといろんな料理に使えて便利なんです。

もちろん、このままでも美味しいです。今日はこのままパクパク＾＾



あ、小鉢の写真撮り忘れた！！
長芋とオクラともずくの和え物を用意してました。
これ、調味料なしの状態で、作りおきしてます。
オクラは塩茹でにして、長芋はさいの目にカット。あとはもずくとあえるだけ〜。



今日はポン酢で食べたけど、梅肉で和えたりもします。
食べる直前に調味料を加えるのがポイントです。

オクラの茹で方はこちら〜＾＾

お味噌汁は、大根とお揚げ、わかめ、お豆腐。



そして、みんな大好き明太子〜♪



週のはじめはできるだけしっかり食べさせたい！（自分もきちんと食べたい！！）
和食はいいね。みんなお腹いっぱい大満足です！！

ごちそうさまでした＾＾




夕方から肌寒くなって来ました。
明日はちょっと気温低いみたいですね。

季節の変わり目で、体調を壊している方も多いようです。
みなさん、風邪ひかないようにお気をつけくださいね＾＾