日本経済新聞
2018年4月16日（月）
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ドーナツ市場に空いた穴　菓子業界で１人負け
コンビニスイーツに「大人のおやつ」奪われ

消費を斬る
小売り・外食
2018/4/16 6:30
情報元
日本経済新聞　電子版
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　ドーナツの一人負けが続いている。一時はブームに沸いたドーナツチェーンの市場規模は７年前から３割縮小。低糖質（ロカボ）の食品がヒットするなど健康志向が高まり、高カロリーのドーナツを敬遠する消費者が増えている。コンビニエンスストアのスイーツにも顧客を奪われ、チェーン各社は市場にぽっかり空いた穴を埋めようと必死だ。

　「まるでカフェみたい」。クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン（東京・渋谷）の「渋谷…

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