今年流行ること間違いなし！！インパクト抜群！フォトジェニックな丼！
吉祥寺グルメを中心にブログを書いております、グルメバカgororiです。
昨年10月にオープンしましたお店「割烹くずし 絹」
もともと西武新宿線の久米川で営業をしていたお店です。
場所は吉祥寺もと村がある場所の2階です。
創作和食と日本酒がウリで
今年の2月からランチ営業を開始しています
そんな同店で頂けるランチは黒毛和牛を使った「肉ドレス海鮮丼」！
お肉の上に半熟卵、その上にネギトロ、ウニ、イクラが乗っているゴージャスさ！
まずは卓上にある岩塩を振って一口！
お肉の旨みを拡張させる岩塩とのバランスの良さは非常にいい！！
次にわさび醬油をかけて食べます！
美味い！！
肉ももちろん美味いんですが、海の幸が新鮮なんですよね！
実は僕、そんなにウニ、イクラが好きじゃないんです！！
しかし！同店で頂いたウニ、イクラは全く臭みがなく
かつ甘いんです！
だから想像以上に美味しくいただくことができました！
そして最後にはだし茶漬けとしていただきます！！
数段階に味を変え、楽しむ一品です
是非とも一度ご賞味あれ！
【割烹くずし 絹】
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-24-6 福助ビル2階
電話番号：0422-27-1942
営業時間：11時半～14時（ランチ）17時半～23時半
HP：吉祥寺 絹 -kinu- | K food innovation株式会社
休日：年末年始
ps
ブログランキングに参加しています
この記事が良かったと思う方は是非ともポチっと応援よろしくお願いします
pps
吉祥寺のこういう記事を書いて欲しいなどご要望ありましたら、
ブックマーク、もしくはコメント、インスタグラムのメッセージから
ご連絡をいただければと思います＾＾
インスタのフォローもお待ちしております！
基本フォロー返しますので＾＾
グルメバカ@gorori (@gorou01) • Instagram photos and videos
ppps
今の季節に欠かせないイチゴやオムライス、寿司もまだあまり食べていないので
これからそれらも食べてみたいですね！
あと、そばとパンなども最近気になります！
または、違う国の料理なども今年は食べて行きたいと思います！！