満天☆青空レストラン

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満天☆青空レストランブリ御三家の一つヒラマサを求め春の海へ！極上漬け丼に舌鼓

2018年4月14日（土） 18時30分～19時00分 の放送内容

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最終更新日：2018年4月13日（金） 23時35分

番組詳細説明（表題）

千葉県勝浦市・ヒラマサ

食感コリコリ！最もうまいと言われる春のヒラマサ、「春マサ」を求め出航！▽刺身＆塩焼き、あら汁…上品な出汁に宮川感動！燻製しょうゆで作る漬け丼がウマイ!!

出演者

MC
宮川大輔
ゲスト
ダイアン

番組内容

千葉県勝浦市で、最もうまいと言われる春のヒラマサ、「春マサ」を求めて出航！宮川とダイアン、どちらが先に釣り上げるのか！？▽弾力がありコリコリした食感が特徴のヒラマサを、まずは刺身で。さらに豪快に炭火で塩焼きに！！感動モノの美味しさに「うまい！」が止まらない！！▽そのヒラマサに合わせる地元の名産・燻製しょうゆ。桜チップの香りが移った醤油がもはや別物の美味さ！その燻製しょうゆを使って、漬け丼を作る!