新潟漁業協同組合「地魚工房」の公式ホームページです。ナンバンエビやヤナギガレイ、ニギス、ノドグロなどに代表される新潟の美味しい地魚や、新鮮な地魚の加工品をご紹介いたします。また鮮魚からつくった美味しい魚醤を味わえるお店も紹介しています。

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