ヴィーガンスイーツepicurean(エピキュリアン)のsanaeです
仮店舗は前回のブログでお知らせした通り
既に営業されているコーヒーの美味しいカフェです
フードもしていらっしゃいますが、
こんな風に言うと失礼かもだけど
いわゆるどこにでもあるカフェメニュー。
エピキュリアンが始動したらスイーツは
ほぼエピキュリアンのスイーツになるので
出来ればフードもあまりかけ離れてないほうが
いいなぁ〜なんて内心思ってました
そしたらフード担当のスタッフさんが
sanaeの気持ちを察してくれて
こんなランチはどう？と試作してくれました〜
サラダは有機栽培野菜
有機ひよこ豆と国産ひじき煮や
オレンジの果肉をそのまま入れたキャロットラペなど。
完全グルテンフリーや無添加ではありませんが
エピキュリアンのこだわった
グルテンフリーヴィーガンスイーツと
温度差のないようなランチを試作して
下さったその気持ちがとても嬉しかったのです
とぉーっても美味しくて
カフェでは数量限定で週末からランチメニューに加えられていましたよ
エピキュリアン仮店舗のそちらのカフェの
詳しい詳細はもうちょっとお待ち下さいね
グルテンフリー
オーガニック
有機
ヴィーガン
無添加
これらのキーワードっていわゆる
意識高い系
とか
リア充
とか
言われちゃうんですかね？
sanaeからしてみれば
だから？何が悪いの？意識低いほうが悲しいわ‼︎
って思ってしまいます〜
なので、意識低い方達からは
エピキュリアンのスイーツや
sanaeの日頃の身体が喜ぶ食事をなるべく
心掛けていることなどは
きっと目障りなのでしょうね〜
sanaeは自分自身が一番大切だし
愛する家族の為にも出来るだけ
健康でいたいので自分の身体は
自分自身で管理し、守っていかなくてはと
思います。
そうすると自ずと口にする食事には
気を遣うのは自然なことです。
添加物や農薬やタバコを正当化している人達は上記のキーワードをとても嫌煙します。
sanaeはもう慣れっこなのでそもそも相手にしていません。
以前は気が合うと思っていても
根本的にジャンクな思想だと
必然と離れていくのだと実感します
穏やかに自然の摂理に反しない
生き方を望む人達とはこれまた必然と
ご縁が繋がるのだなぁと実感します
