あなたは料理人だから当たり前のことですが、
美味しい料理を作ることが解決策だと思いたくなります。

だから暇な時は料理を研究するし、
「一度来ればうちの良さはわかる」と口癖のように言う。


しかし、、、
飲食店が安定的に売上を継続してあげていくために
忘れちゃいけないのは、
「料理やサービスが優れていること」だけでは足りません。
　

「見込み客にお店の存在を知らせること」
　
　
これができないと、いつまでたってもあなたは
食べてくれる人のいない料理を研究することになります。

しかし、じゃあ集客しようと思ったところで、
「何をすればいいのか分からない」。

だから今までいろんな情報をネットで探してみたり、
本を読んでPOPを真似てみたり、
経営セミナーを渡り歩いているのではないですか？

それらによって、一時的に売上は上昇したとしても、
またリバウンドして振り出しに戻るのはもううんざり。


あなたの理想とする飲食店経営者としての生き方、
そして飲食店経営をしていくためには、
小手先じゃない経営する力をつける必要があるのです。

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広告費を最小限に抑えて最速で結果を出し

経営力を根本から身につけるための

学びと実践の環境を[無料]で提供します

「無料」と言ってもきちんとカリキュラムを用意しています。
1ヶ月に2回、2週間に1とのペースで対面のグループコンサルを行い、自分の店舗の現状を分析して行動を決定するとともに、それぞれの回のテーマに沿って具体的に実施する課題を渡します。

店舗の状況は様々。開業したての店舗もあれば、先代から続く店舗もあるし、もう1年持つか持たないかの状況もあれば、赤字ではないけれどもっと事業拡大していきたい店舗もあります。
カリキュラムはありますがそこは柔軟に。グループコンサルで各自の状況にあったアドバイスや意見の出し合いをすることであなたのお店の経営に沿った動きをとっていただきます。

3ヶ月無料グループコンサル
＜2週間ごとの流れ＞

大好きなはずの仕事が
苦痛になる前に…

初めまして、飲食店集客実践協会 本部長の関 良祐です。

「月末が怖い・・・売上をなんとかあげないとマズイ！」と思っている飲食店経営者のあなたに伝えたい事があります。
　
私も以前、あなたと同じように経営で悩んでいました。
正直な気持ちを言うと、好きで始めたはずの飲食店の仕事が、苦痛になっていました。毎月支払いに追われ、借入も一向に減らず、応援してくれたはずの家族やスタッフともギスギスした関係になっていきました。　
　


そんなどん底の時に出会ったのが「マーケティング」というものでした。



自分の理想とするお客様を集め、お店のことを好きになっていただいて、あしげく通ってもらう。そのために私たち料理人は大きな間違いをしていることを知りました。

それは・・・


「料理が美味しければ店は繁盛する」


という思い込みです。

料理が美味しいのは当然の話です。
でも、初めてお店に来られるお客様は、まだあなたの料理を一口も食べたことがない。美味しさと集客には関係性がないのです。

その真実を知ってから、私は何もして来なかった集客に対してたくさんのトライアンドエラーをし、お店の経営を立て直しました。
驚くことに、何年もかけて苦しんできた経営は、ものの数ヶ月で劇的に回復して、今や見ての通りです。

私は姫路の洋食店を経営しながら、ハンバーグのネット通販の事業も開始し、さらにはこの協会で講師という仕事もするようになりました。全て、お店の経営が安定的に成長しているからできることです。



料理が大好きでその料理で人を笑顔にできることに魅了された個人飲食店経営者。
大手チェーン店では満たすことができないお客様の心をつかんで離さない個人飲食店。
人は食事をすることを通して数多くのことが満たされます。

私たちは素晴らしい仕事を選んだのです！！




しかしどうでしょうか。
今のあなたはそんな素晴らしい仕事を選んだはずなのに、自分の子供から「お父さんのお店で働きたい！」「大きくなったらお店を継ぎたい！」と言われて、心から喜べる状態でしょうか？

もしかしたら、「飲食なんてキツイだけで儲からんから、やめておきなさい」なんて言っているかもしれない。。。



あなたが経営状態を立て直し、お金が残る経営と大好きなお客様に囲まれるお店を手に入れることができれば、「おお！飲食はいいぞ！最高に楽しいぞ！」って応援してあげられるはずです。




私たちはこの協会の活動を通じて、「大きくなったらコックさんになりたい！」 と子供達が憧れる業界にするために同じ志を持った仲間をたくさん作りたいと考えています。

個人ではできることに限界を感じたり忙しい毎日に足を引っ張られ行動できないこともありますが仲間と一緒に協力すれば、飲食業界をもっと活性化するプロジェクトや、業界常識を覆すアイデア、地域社会への貢献活動などがもっとできるはず。私たちの子供の世代、そして孫の世代にまでバトンを送って行きたい・・・そう本気で考えているのです。

3ヶ月無料グループコンサルの特徴

特徴

1

超集中スケジュール

のんびり「月に1回」なんて言ってられない。だから、2週間に1度のタイトなスケジュールでグループコンサルします。
すぐに使えない余計な知識は省いて、とにかく最小の資金で結果を出すための内容を学び、即行動に落とし込みます。同業の仲間の悩みもあなたの大きな気づきになります。

特徴

2

徹底した進捗管理

一番の成果を出せない問題点は、忙しさを理由に「経営を立て直すための行動」を後回しにしたり、サボりたい心に負けてしまうこと。本当に変わりたいのなら、自分に負けないよう徹底的に私たちが進捗も管理してフォローします。

特徴

3

現場実証済みノウハウ

講師を務めるのは全員が現役の飲食店経営者。しかもこの3ヶ月プログラムを受けて経営改善に成功した先輩たちです。机上の空論ではない生きたノウハウと考え方を、とことん聞き出してあなたのお店に活かしていってください。

特徴

4

現役飲食店経営者が講師

講師として仲間として3ヶ月間を一緒に過ごすのは、現役で飲食店経営をするオーナーたちです。同業者だから理解できる状況や気持ち、困った時の乗り越え方。おせっかいなほどに親身になってくれる情熱あふれる仲間たちです。

特徴

5

目標達成率92.8％

和食、居酒屋、レストラン、カフェ、バー・・・様々な業態の協会生がいますが、それぞれが設定した”絶対達成したい月商目標”を3ヶ月以内に達成したのは92.8％。刺激し合い、ライバルでもあり、応援しあえる仲間がいる環境は、あなたが新たなステージを手に入れるきっかけに溢れています。

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正直、楽ではないです。

サボりたくなる時、心が折れそうな時、体力が限界を感じる時、不安で押しつぶされそうな時、そりゃあいろいろあるでしょう。

1人で戦っていては、乗り越えられない状況も、私たちを含め仲間がついています。

「飲食業選んで、本当によかった！」
心から思える未来のために、一丸となってサポートしていきます！

講師紹介

  • お客様の声
    関 良祐
    飲食店集客実践協会 本部長
    洋食グリル天平（姫路市）経営
  • お客様の声
    櫻木憲征
    飲食店集客実践協会 支部長
    中華料理ハナチャイナ1号店・2号店（福岡県）経営
  • お客様の声
    黒川義幸
    飲食店集客実践協会 支部長
    ”酒肴吟味”これから（名古屋市）経営

なぜ無料なのか？

私たちは飲食業界に憧れを抱いてくれる未来の子供達の笑顔を作りたいと本気で思っています。
そのためにはまず、今まさに飲食店を経営している我々が、まず自分や地域の子供達の憧れの大人にならなければ始まりません。


私たちの協会は、3ヶ月間のグループコンサルは完全に無料で提供をします。
あなたから授業料を1円もとらなない、ということです。

「無料」と聞くと、「何か裏があるんだろう？」と思うでしょう。
はい、無料にした理由があります。

個人飲食店にとって、月に数万円でも捻出することすら難しいお店が多い。
だから3ヶ月間の死に物狂いの挑戦で売上を伸ばし、利益を残せる経営になったら、そこから次のコースに進んでもらえばいいと思っているのです。

3ヶ月経った頃には、あなたには今まで想像もしなかったような次元の目標ができているはずです。経営者としていろんな事業に挑戦したり、店舗の規模を変えていったり、もっと大きな挑戦をしたくなっているでしょう。　
そこで必要な知識や経験談は、そのステージになってから伝えれば十分です。
　
まず、そのステージに上がるための3ヶ月、授業料の代わりにあなたの人生で最も大きな本気の決意と、3ヶ月の時間を投資してください。私たちも、あなたの3ヶ月に、あなたの想像を超える本気でぶつかっていきます。


だから、
グルコンにエントリーするための説明会は、「オーディション」です。
私たちと、あなたと、お互いにガチンコで付き合える、「仲間」になれる人間かどうか。そして、あなたの未来を手に入れるために本気になれる「環境」かどうかを見極める、オーディション会場なのです。

当日、あなたに会えることを仲間たちと一緒に楽しみにしていますよ。

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説明会日程

開催日時 【8期生募集】
2018年5月16日（水）14〜17時
※遅刻早退はご遠慮ください。
開催場所 福岡会場：博多駅周辺
姫路会場：姫路駅周辺
名古屋会場：名古屋駅周辺
※開催場所の詳細は申込後に通知します。
講師 福岡会場：櫻木憲征
姫路会場：関 良祐
名古屋会場：黒川義幸
参加費 無料
定員 各会場5名
飲食店集客実践協会【説明会＆セミナー】参加申し込み
お名前  *
メールアドレス  *
お住まいの地域  *
現在のお悩みを具体的に教えてください。  *
参加日程（5月16日(水)14~17時）  *
 福岡会場 姫路会場 名古屋会場
当日、名刺またはショップカードをご持参ください  *
 はい
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