【3/26~4/1】週刊コーヒーニュース「EXTRACT（エクストラクト） - issue#05」春はコーヒーイベントが盛りだくさん！！

コーヒーニュースの週刊キュレーション「EXTRACT（エクストラクト） - issue#05」

NOW PLAYING - current favorite tracks

J-Pop - 2018 Tokyo lights - MONKEY MAJIK

もうその活動もベテランの域に入ってきたバンドのニューリリース、春のうららに聞きたくなる一曲。ぜひニュースをながら読みしていって下さい。

WEEKLY COFEE SCENE

大山崎 COFFEE ROASTERS

EVERYDAY COFFEELIFE!!

初めて大山崎 COFFEE ROASTERSにお邪魔してきました。本当に地域密着を感じるとても素敵なロースターでした。

Events Calendar

【4/1 大阪】Royal Coffee with 4 Kansai Roasters + American Press - 1 APR 2018

アメリカンプレスという新しいコーヒー器具とアメリカの大手生豆インポーター「Royal Coffee」と関西のロースターによるコラボ企画が開催されます。「Royal Coffee」が取り扱う生豆を関西の４つのロースターが焙煎しカッピングできるイベントです。この「Royal Coffee」は日本で取引している会社は一社のみとのこと。その他、日本でのイベント予定をみかけるのでこれをきっかけにコーヒー豆を届けてくれるようになるのでしょうか。

NEWS & CULTURE

Crown Analysis: CJ1173 - エチオピア　ドドラ　ウォナゴ　デスタゴーラ　ダブルウオッシュド　クラウンジュエル | Royal Coffee

先述した「Royal Coffee」のサイトを早速チェックした所、完璧な日本語サイトの作成とこのインポーターの特徴「生産地の情報に加え、生豆、焙煎、および抽出に関する分析」を見て驚きました。専門的な生豆の分析に加え、テストロースターを使った焙煎の分析、そのカッピングコメントまで。そして更に抽出分析までもが販売する生豆情報としてのっています。僕のようなカスタマーには使い切れない情報ですが、バリスタやコーヒーに関わる人にはとても有益な情報源になるのでは。

New Arrivals BREWING GEAR!!

【Kurasu限定】カリタウェーブ TSUBAMEシリーズ 155 ブラック - Kurasu Kyoto

京都のコーヒースタンド「Kurasu（クラス）」が特別に発注した限定品が販売されいます。在庫数も少なくなってきていて、オールシンクも購入しようか本気で悩んでいます。

COLUMN

コーヒーに恋して、オスロでワーホリ　阪村奈々子さん｜北欧ノルウェー便り Hokuo Norway News｜note

（おそらく）少し前に一時帰国してコーヒーイベントに参加されてたりした阪村さんを、現地在住日本人ライターが記事にしたもの。ノートというプラットフォームで有料の記事なのですが、海外のコーヒーシーンの雰囲気を知りたい、ワーホリに興味が在る方にはとてもためになる記事です。途中まで無料なので一度読んでみては。

WORLD JOURNAL

Comming Soon!!

世界に多数あるコーヒーニュースサイトからこれは！！と感じたトピックスをディグってきます。

APPAREL＆ACCESSORIES

Comming Soon!!

現在のコーヒーシーンがサードウェーブと言われ出した頃から、ショップロゴやコンセプトをあしらったコーヒーウェアやTシャツをグッズ販売するショップをよく見かけるように。オールシンク的に欲しいと思ったグッズを紹介します。

NEW COFFEE SHOP＆LIST

Comming Soon!!

スペシャルティコーヒーという概念と団体の誕生から数十年、進化し続けるコーヒーカルチャーとコーヒーショップたち。新旧織り交ぜた旬なコーヒーショップを紹介します。

WORKSHOP＆SEMINAR

Comming Soon!!

コーヒーラバーのために開催されるコーヒーパーソンたちのセミナー情報をキャッチアップします。

MAGAZINE

Comming Soon!!

コーヒーの専門誌から、雑誌やエッセイまで。コーヒーが面白くなるマガジンを紹介します。

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