日本経済新聞
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カニ由来素材に発毛効果　殻から生成、鳥取大が確認
水産資源の有効活用 期待

中国・四国
2018/3/9 2:00
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日本経済新聞　電子版
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　鳥取大学の伊福伸介准教授の研究グループはカニ殻から生成できる極細の繊維物質キチンナノファイバー（ＣＮＦ）の関連物質に発毛を促す効果があることをマウスの実験で確認した。発毛効果が認められている成分「ミノキシジル」よりも高い効果があったという。カニ加工業が盛んな鳥取県では殻が大量に発生する。発毛剤の開発を通した資源の有効活用法として期待が高まりそうだ。

　効果が確認されたのはキトサン化キチンナノファイ…

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