■最近ツイッタ界隈ではめんつゆが盛り上がっているけど、

そんなことより味噌汁のオススメを教えて

前提

・一人暮らしの頃は、味噌汁はあんまり好きじゃなく彼氏のリクエストがあった場合のみ作っていた

・家にある出汁が乾燥シイタケだけだったのでシイタケで出汁取ってた

・一年前に結婚し、旦那の要望で高い味噌と高い煮干しを使った味噌汁を毎晩作る

・ちゃんとした煮干しと味噌とで作る味噌汁旨い！！！と私が目覚める

・特に具材を肉厚に切ったシイタケと油抜きした油揚げにすると、煮干の出汁とシイタケの旨味と油揚げのコクが混然一体となってすごく旨い！！！

・シイタケと油揚げは冷凍保存がきくので、常食にはちょうどいい

・毎晩の味噌汁の具材が固定化

・私はシイタケが好き

・旦那はシイタケが嫌い

というわけで、現状は旦那側に大分我慢させているので、他に美味しい具材の組み合わせを教えてください。

きのこ類が入っているとなお良い。

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Permalink | 記事への反応(5) | 18:15