特集 2018年3月20日
　

食用花はワンカップすらファンシーにする

ファンシーワンカップ。
ファンシーワンカップ。
いいお料理に添えられているあの食べられる花、エディブルフラワーと言うらしい。

色々な食べ物に添えてみたが、あのワンカップまで素敵でファンシーなビジュアルになったのだ。
トルー トルー（とるー）
1987年東京出身。会社員。ハンバーグやカレーやチキンライスなどが好物なので、舌が子供すぎやしないかと心配になるときがある。だがコーヒーはブラックでも飲める。

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食べられるお花があるのだ

「この飾りのお花も食べられますよ」
友人の結婚式などでウエイターさんに言われる。

調べたら「エディブルフラワー」と言うそうだ。食べられる花。
このカレーに乗っているお花だ。なんと食べられる。
このカレーに乗っているお花だ。なんと食べられる。
観賞用の花には体に害のある農薬が使われていたり、花そのものに毒があったりするので食べられない。そこで、食べられるように栽培されたのがエディブルフラワーである。そもそも花を食べようという発想が今までなかった。ゴリラや、人里に降りてきてしまった鹿がむしゃむしゃ食べているイメージがある。花。
ゴリラ。（写真：写真AC）
ゴリラ。（写真：写真AC）

エディブルフラワーはデパートに売っている

更に調べると、一般の人間もエディブルフラワーを買うことができるらしい。花をむしゃむしゃ食べる道が一般人にも開かれているのだ。
デパートの生鮮食品売り場にあるとインターネットで情報を得る。
デパートの生鮮食品売り場にあるとインターネットで情報を得る。
野菜のコーナーにしれっと売っていた。エディブルフラワーである。
これだ。みちっと詰められている。観賞用の花とはどこか扱いが違う。
これだ。みちっと詰められている。観賞用の花とはどこか扱いが違う。
しっかり「食用花」と書かれている。
しっかり「食用花」と書かれている。
1パック350円ほどだった。思っていたより安い。いや、これは食べる草花、つまり野菜なのだ。「白菜が1/4カットで198円！」と驚いていた身からすると、このボリュームで350円は高い。やはり高級食材なのだと思う。だからデパートで売っているのだ。
きれいだ。すまないが「おいしそう！」とは思えない。
きれいだ。すまないが「おいしそう！」とは思えない。

食卓がファンシーになる

こんな食品があるのだ。驚いたその足で飲食持込OKの漫画喫茶に行って、エディブルフラワーを盛り付けた。
頼んでみたのはカレー。絶対おいしいが、どちらかとといえば寂しいビジュアル。
頼んでみたのはカレー。絶対おいしいが、どちらかとといえば寂しいビジュアル。
ありにするとこう。素敵だ。森の妖精が作ってくれたカレー、という感じがする。
ありにするとこう。素敵だ。森の妖精が作ってくれたカレー、という感じがする。
ナポリタンも…
ナポリタンも…
こうだ。ちょっと盛り付けすぎた。
こうだ。ちょっと盛り付けすぎた。
森の妖精が盛り付けすぎたナポリタン。
森の妖精が盛り付けすぎたナポリタン。
思っていた通りとてもいい。エディブルフラワーがあるとファンシーで特別なお料理なように見えてくるのだ。これ、どんな食べ物にも通用するのだろうか。やってみた。
エディブルフラワーも各種用意。と思ったら真ん中にあるでかい花（蘭）は食用じゃなかった。
エディブルフラワーも各種用意。と思ったら真ん中にあるでかい花（蘭）は食用じゃなかった。

文句なくファンシー

なるべく男っぽい、野暮ったい食べ物を探して、エディブルフラワーを盛り付け続けた。まずは文句なくファンシーになっちゃったものである。
タラのムニエル。文句なくファンシーだ。森からフルートの音色が聞こえる。
タラのムニエル。文句なくファンシーだ。森からフルートの音色が聞こえる。
マクドナルドのセットもファンシー。妖精の森でピクニックをしているのだ。
マクドナルドのセットもファンシー。妖精の森でピクニックをしているのだ。
ラーメンもファンシー。湯切りをする妖精が眼に浮かぶ。
ラーメンもファンシー。湯切りをする妖精が眼に浮かぶ。
世界に春を告げるファンシー牛丼。
世界に春を告げるファンシー牛丼。
素敵だ。みんな素敵になってしまった。料理が華やかになるので、食べてもおいしく感じる。エディブルフラワー、想像以上である。

ちなみにエディブルフラワーは、ベビーリーフのような柔らかい葉物の野菜と食感や味が似ていた。とてもおいしい。ただ見た目が完全に花なので、一口ごとに少し決意がいる。
花を浮かべたメロンソーダがすごくよかった。特別な休日に飲む特別なメロンソーダ。
花を浮かべたメロンソーダがすごくよかった。特別な休日に飲む特別なメロンソーダ。

ぎりぎりファンシー

エディブルフラワーはどこまでファンシーにできるのか。もっとぎりぎりを攻めてみよう。
ちくわ。
ちくわ。
「のペーん」という擬音が聞こえてくるようだ。まだファンシーさのかけらもない。
「おっ…！」と思った。ぎりぎりファンシーに足がかかっている。
「おっ…！」と思った。ぎりぎりファンシーに足がかかっている。
これでもいい。気まぐれな妖精が花を咲かせていったのだ。
これでもいい。気まぐれな妖精が花を咲かせていったのだ。
６Pチーズもセーフ。「森でリッツパーティがあるのかな？」と思うだろう。
６Pチーズもセーフ。「森でリッツパーティがあるのかな？」と思うだろう。
氷結も、
氷結も、
梅干しも、
梅干しも、
豆腐も、
豆腐も、
食パンも、ファンシーだ。
食パンも、ファンシーだ。
どれも「ピクニックに来たのかな」と思わせるビジュアルになっている。ファンシーの崖に手をかけてぶら下がっているのだ。
おにぎりだってファンシー。聖なる神殿で祝福を受けたおにぎり。
おにぎりだってファンシー。聖なる神殿で祝福を受けたおにぎり。
咲いた！　春ですね。
咲いた！　春ですね。
そしてワンカップである。
そしてワンカップである。
あら！
あら！
なぜだかだらしのない男っぽさを漂わせてしまうワンカップだが、エディブルフラワーを浮かべるとHPが回復しそうな飲み物になった。「妖精のしずく」みたいな名前でゲームに登場しそうだ。
菊を浮べても素敵。
菊を浮べても素敵。
飲んだら何もかもうまくいきそうである。
飲んだら何もかもうまくいきそうである。

ファンシーにならなかったものたち

なんとワンカップまでもがファンシーになった。しかし頑としてファンシーを拒んだものたちもいた。
こんにゃくである。
こんにゃくである。
なんだかよく分からないことに。
なんだかよく分からないことに。
グレーの塊に花が寄り添っている。単純に「なんでだろう」と思ってしまう。あまりにも素材っぽすぎたのだろうか。こんにゃくをそのまま皿に出して食べる人はいないだろう。独特の香りだけが部屋に立ち込めていた。
花は美しいがどうしたらいいのだろうか。
花は美しいがどうしたらいいのだろうか。
たくさん咲かせたらいいのか
たくさん咲かせたらいいのか
花を挿す緑のスポンジ（オアシスというらしい）みたいなことになった。何にしろファンシーではない。
花を挿す緑のスポンジ（オアシスというらしい）みたいなことになった。何にしろファンシーではない。
のりもダメだった。何かが失敗してこうなってしまった、という雰囲気がどうしてもぬぐえない。
のりもダメだった。何かが失敗してこうなってしまった、という雰囲気がどうしてもぬぐえない。
花がそれぞれ、落ち込んでいるように見えるから不思議だ。
ガムもダメだ。どうして花が集まってきたのだ、と怒りすら感じてしまう。
ガムもダメだ。どうして花が集まってきたのだ、と怒りすら感じてしまう。
淡色でのっぺりした塊はあまりに素材っぽすぎてダメなのかもしれない。エディブルフラワーを盛り付けてファンシーにしようと思ったら、完成した料理を用意した方がいい。
あとパックのご飯も「何で？」と問い詰めたくなる。料理だ。料理に盛り付けたほうがいい。
あとパックのご飯も「何で？」と問い詰めたくなる。料理だ。料理に盛り付けたほうがいい。

もうひとつのファンシーでないエディブルフラワー

最後に、違う角度からファンシーでなくなったエディブルフラワーを紹介したい。
エディブルフラワー丼だ。
エディブルフラワー丼だ。
ご飯の中央にツナ缶を開け、まわりをエディブルフラワーで埋め尽くし、最後にマヨネーズと、食用でない、飾りの蘭を添えた。
きれい。
きれい。
色の圧力がすごい。ここまでぐいぐい花を出してしまうとファンシーではない。生命力の爆発である。
味はうまい。エディブルフラワーとツナが合う。
味はうまい。エディブルフラワーとツナが合う。
ただ、やっぱり花をむしゃむしゃ食べているな、と思う。
ただ、やっぱり花をむしゃむしゃ食べているな、と思う。
ゴリラか。
ゴリラか。
エディブルフラワーはまだまだあるので、これから我が家の食卓に添えられることになった。春がきて大喜びしている家庭みたいでいいと思う。
納豆ご飯はファンシーにならなかった。
納豆ご飯はファンシーにならなかった。
あと、ワンカップのラベルの裏には「ワンカップができるまで」という読み物が付いているのだ。知らなかった。
あと、ワンカップのラベルの裏には「ワンカップができるまで」という読み物が付いているのだ。知らなかった。
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11:00 記事）王子「さくら新道」のともしび
11:00 記事）全身大トロ？深海魚『アブラボウズ』を釣って食べる
16:00 記事）食用花はワンカップすらファンシーにする

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食用花はワンカップすらファンシーにする

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皆様の投稿を紹介する自由ポータルZです。今週は街角にある「C」で視力検査してみた記事と、戦時中の代用チョコレートを作った記事です。(デイリーポータルZ編集部) (2018.03.16 16:00)

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おもいでと異常な文化がいっぱい～学校まとめ～

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「あるある」から「ないない」まで、学校に関連した濃密な記事をまとめました。起立！礼！着席！(デイリーポータルZ編集部) (2018.03.16 12:00)

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「マンホールのラピュタ（蓋庭）」を探す

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マンホールの穴にある苔を探し、鑑賞した。近くで見て、カメラ接写すると「ラピュタ」みたいにみえた。(井口エリ) (2018.03.16 11:00)

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沖縄のCoCo壱番屋の外国人向けメニューがすごい

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沖縄のCoCo壱番屋で、「てりマヨチキン」「チーズナン」など、オリジナルメニューがたくさんあった。(やんばるたろう（DEEokinawa）) (2018.03.16 11:00)

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※「コネタ」は2006年4月から「特集」と同じ扱いになりました。

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  • 全身大トロ？深海魚『アブラボウズ』を釣って食べる(平坂 寛) (03.20 11:00)

  • 王子「さくら新道」のともしび(パリッコ) (03.20 11:00)

  • 今週は春の暖かさがちゃんと戻るかに注目です～あと出し天気予報(増田雅昭) (03.19 16:00)

  • 中国のカードゲームを大人買い(ライスマウンテン) (03.19 16:00)

  • うどんの生地を踏むロボット、ふみちゃんは鳥取にいた！(玉置標本) (03.19 11:00)

  • 銭湯の煙突を見上げる(斎藤公輔) (03.19 11:00)

  • フジワラFM2018春(デイリーポータルZ編集部) (03.18 16:00)

  • さよなら映画館最後の日（デジタルリマスター版）(小堺丸子) (03.18 16:00)

  • 架空の駅の、架空駅弁を作ろう(北向ハナウタ) (03.18 11:00)

  • 白いご飯にかける調味料選挙1位は「そのほか」!?(古賀及子) (03.18 11:00)

  • 六年生を送るゲーム(荻原 貴明) (03.18 11:00)

  • 福岡のすごいラブホ・10年ぶり行った会社の飲み会～今週の人気記事(デイリーポータルZ編集部) (03.17 16:00)

  • モノレールを手洗いする(井上マサキ) (03.17 11:00)

  • 忙しそうに見せる術(林雄司) (03.17 11:00)

  • ガチャガチャの値段を当てるゲームをやると盛り上がる(megaya) (03.16 16:00)

  • 街かどのCで視力検査・代用チョコレート～自由ポータルZ(デイリーポータルZ編集部) (03.16 16:00)

  • おもいでと異常な文化がいっぱい～学校まとめ～(デイリーポータルZ編集部) (03.16 12:00)

  • 「マンホールのラピュタ（蓋庭）」を探す(井口エリ) (03.16 11:00)

  • 沖縄のCoCo壱番屋の外国人向けメニューがすごい(やんばるたろう（DEEokinawa）) (03.16 11:00)

  • エレベーターのボタンの見かたを教わる(三土たつお) (03.15 16:00)

  • 松山には道路にみかんが転がっている島がある～地元の人頼りの旅 in 愛媛県松山市～(小堺丸子) (03.15 11:00)

  • 「はながら」のワンピースを着てみたい(ネッシーあやこ) (03.15 11:00)

  • 「ぼーっとしたい」ときは歩道橋に行こう(石原たきび) (03.14 16:00)

  • 東京都の端っこにある小さなパン屋さんに行く(西村まさゆき) (03.14 11:00)

  • はじめてのチェーンソー(加藤まさゆき) (03.14 11:00)

  • 偉人たちの実際の（推定）体重でボクシングの階級表を作った ～信長は61kgライト級～(辰井裕紀) (03.13 16:00)

  • 人形の町で雛人形がブンブン回る(大北栄人) (03.13 11:00)

  • オカルト今昔物語(江ノ島茂道) (03.13 11:00)

  • 今週はひとあし早くGW気分が味わえます～あと出し天気予報(増田雅昭) (03.12 16:00)

  • ハンドスピナーのギネス世界記録24分って具体的にどれぐらい長い？(きだてたく) (03.12 11:00)

  • 手を噛むおもちゃのワニをデスロールさせる(爲房新太朗) (03.12 11:00)

  • 洗濯洗剤は必要ないって、ホント？！（デジタルリマスター版）(松本圭司) (03.11 16:00)

  • 本業インタビュー４　馬場吉成さん（工業製造業系ライター、飲み屋店主）後編(デイリーポータルZ編集部) (03.11 16:00)

  • 自己啓発漫画「会社の飲み会に10年ぶりに行ってみた」(ヨシダプロ) (03.11 11:00)

  • 書き出し小説大賞第142回秀作発表(天久聖一) (03.11 11:00)

  • お世辞しか言わない魔法の鏡と聖地巡礼～今週の人気記事(デイリーポータルZ編集部) (03.10 16:00)

  • 「大丈夫。米だけはあるから」業界別定番ジョーク集 第3回(石川大樹) (03.10 11:00)

  • オフィスにあるあれいくら？(林雄司) (03.10 11:00)

  • 変なコンビニ・お岩さんとお菊さん・Jリーグで飲む～自由ポータルZ(デイリーポータルZ編集部) (03.09 16:00)

  • 帰宅難民予行演習をやってみた(大山顕) (03.09 11:00)

  • 黄金に輝く「インカコーラ」の時代がくるかもしれない(地主恵亮) (03.09 11:00)

  • 国道のオアシス、ラーメン山岡家に初めて行ってきた(ぬっきぃ) (03.08 16:00)

  • 福岡で知名度No.1のラブホ「チャペルココナッツ」のメニューが凄い！(小堺丸子) (03.08 11:00)

  • 襟型の襟巻きを作ってみた(べつやく れい) (03.08 11:00)

  • 地下鉄博物館のこれなーんだポスターには館長のアツい想いが込められている(いまいずみひとし) (03.07 16:00)

  • 祝・銅メダル！ カーリングっぽいスポーツ「ユニカール」をやってきた(北村ヂン) (03.07 11:00)

  • オランダ最高峰の三国境でオランダをまたぐ(西村まさゆき) (03.07 11:00)

  • 旅行先が決められないので、好きな野菜の産地に行く(トルー) (03.06 16:00)

  • 世界最大のスタバはテーマパークだ！(ネルソン水嶋) (03.06 11:00)

  • ヤドカリが背負ってる貝についてるイソギンチャクがおいしい(平坂 寛) (03.06 11:00)

  • 今週は終業間近の冬将軍が仕事をします～あと出し天気予報(増田雅昭) (03.05 16:00)

  • 「お世辞しか言わない魔法の鏡」を作って自尊心を保つ(藤原麻里菜) (03.05 11:00)

  • ジュンサイみたいな雑草、オカジュンサイを試す(玉置標本) (03.05 11:00)

  • 本業インタビュー３　馬場吉成さん（工業製造業系ライター、飲み屋店主）前編(デイリーポータルZ編集部) (03.04 16:00)

  • 白いご飯にかける調味料選挙！(古賀及子) (03.04 11:00)

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  • 2月の記事ベスト5発表！＆「未踏の地に足を踏み出す感覚」(デイリーポータルZ編集部) (03.03 16:00)

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  • 「忘れてた」は「タスクから漏れてました」～かっこいいビジネス用語投稿(林雄司) (03.03 11:00)

  • マツコ絶賛・一緒に旅行・鳥刺しどん兵衛 ～自由ポータルZ(デイリーポータルZ編集部) (03.02 16:00)

  • でん六の鬼の面は「5月」から考えている(井上マサキ) (03.02 11:00)

  • パリのカフェで絵はがきを書きたかった(林雄司) (03.02 11:00)

  • 真っ赤なオープンカーの焼き芋屋さん(はまれぽ.com) (03.01 16:00)

  • “プロフィール帳”は大人になっても更に楽しい！(北向ハナウタ) (03.01 11:00)

  • 本栖湖で千円札の聖地巡礼をしてきた(松本圭司) (03.01 11:00)

  • 激辛カレーの10辛、70辛、100番を食べ歩いてみた(ネッシーあやこ) (02.28 16:00)

  • なんでもタイ料理に変えてしまうやばい調味料「緑の鼠の糞」(安藤昌教) (02.28 11:00)

  • 止まらない汗「北極ラーメン」との戦い(江ノ島茂道) (02.28 11:00)

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  • タバスコ×チューハイ「タバチュー」のご提案(パリッコ) (02.27 11:00)

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書評

  • 「クマのプー太郎」「大人袋」は当然だと思いますが、このエッセイ集もすげえ面白いんですよね。劇作家、まんが家、イラストレーターのエッセイは面白いという僕の仮説が一層強固なものになりました…

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  • 白いご飯にかける調味料選挙1位は「そのほか」!?(古賀及子) (03.18 11:00)

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