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ko_kanagawa 味的には単に甘みが薄いだけなので、皮が薄くて口当たりが比較的いいってところを活かすのがいいんじゃないかな。ベークドポテトとか素揚げとか、アヒージョとか？ 
htnmiki 千切りを水にさらして生で食う人いるよね。あれも新じゃがのほうが美味いのかな。 
oyatsuda_3oclock 蒸してバターを乗せるんだ。変な声が出てしまう美味しさだぞ！ 
yayamosezu まるごと素揚げできるのはあのサイズ感ならでは 
alpi-co 信者が(笑)家はじゃがバターを今日食べます。 レシピ, 食
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