満天☆青空レストラン春を告げる秋田県の極上食材！雪の下から出てきたのは…?
2018年3月10日（土） 18時30分～19時00分 の放送内容
- リモート録画予約ご利用について
- ビエラおよびディーガをお持ちの方が対象です。
ご利用にあたり、ディモーラの会員登録（無料）や機器設定が必要です。
※ディモーラはパナソニック社が提供するサービスです。 - リモート録画予約をする - ディモーラ （新しいウィンドウが開きます）
- 使い方を詳しく見る
今後このメッセージを表示しない
春を告げる食材として秋田県を中心に人気の高い極上食材を特集。その名は…「ひろっこ」▽さっと茹でて酢味噌和えに！さらにかき揚げ、黒酢酢豚も！乾杯は横手やきそばだ!
出演者
- MC
- 宮川大輔
- ゲスト
- 春日俊彰(オードリー)
番組内容
雪深い秋田県で、春を告げる食材として人気の「ひろっこ」を特集。２ｍもの雪を掘り収穫し、冷たい沢で洗い、細かい根を手作業で取るなど手間のかかる食材だが、そのうまさは格別！▽食感を活かし、さっと湯がいて酢味噌和えに！さらに千切りした人参と合わせ、カラッと揚げたかき揚げも絶品！そしてタマネギの代わりにひろっこを使った酢豚や、みじん切りにしてひき肉とまぶした餃子も登場！最後は、横手焼きそばで乾杯!!
監督・演出
福田 逸平太
その他
- 属性情報?
-
- ジャンル
- バラエティ - 料理バラエティ 情報／ワイドショー - グルメ・料理
