すかいらーく、営業短縮400店追加　人手不足で採用難

2018/3/6 1:00
情報元: 日本経済新聞　電子版

　すかいらーくは2018年中にファミレス「ガスト」など約３千店のうち400店舗程度で営業時間を縮める。17年に520店舗で24時間営業の中止などを実施したが、売り上げが落ち込まなかったことから対象店舗をさらに広げる。人手不足でスタッフを新たに採用することが難しいなか、接客などサービス面を厚くし、売り上げを伸ばしていく考えだ。

　すかいらーくは17年に人手不足に対応するため、約430店舗あった24時間…

［有料会員限定］この記事は会員限定です。電子版に登録すると続きをお読みいただけます。

無料・有料プランを選択

今すぐ登録

会員の方はこちら

ログイン

電子版トップ

1日 0:00更新 -

1日 0:00更新 -

1日 0:00更新 -

すかいらーく、営業短縮400店追加 人手不足で採用難

共有

文字サイズ

日経の記事利用サービス

関連企業・業界

関連キーワード

すかいらーく、ファンド離れで問われる実力 （2018/2/16 5:30） ［有料会員限定］

離職防げ、人材各社支援に動く 採用難で商機拡大 （2018/1/11 10:46） ［有料会員限定］

外食、苦肉の省力調理 求人倍率３倍、確保難航 （2017/8/21 15:30）

パート賃上げ率最高 小売り・外食、人手不足で （2017/8/21 2:30）

[PR]トレンドウオッチ

おすすめ情報

[PR]

アクセスランキング 一覧

日経DUAL

「認定こども園」って保育園とどう違うの？

日経 xTECH

新幹線台車の亀裂問題、なぜ部材を削りすぎてしまったのか？

ニッポン農業生き残りのヒント

現代の匠「AIで根っこを動かせ！」

著者に聞く

『炎と怒り』著者が明かす、トランプ政権の内幕

マネー研究所

黒田日銀総裁、続投へ 「デフレ脱却＝株高」は本当か

出世ナビ リーダーの母校

「筑駒合格ならパソコン」で奮起 AI起業の西川徹氏

ヘルスＵＰ

熟睡の基本姿勢は「大の字」 睡眠時無呼吸なら横向き

グルメクラブ 食を旅する

岩手のじゃじゃ麺 自分で作り出す「最高のおいしさ」

デジタルトランスフォーメーションへの道

変革へ、ここ2～3年が成長と衰退の分岐点

最後はなぜかうまくいくイタリア人

フェラガモも同族企業 絆が信用の証し

就活リポート2019 就活生座談会

就活開始！「面接はすでに受けました」

ホンネの就活ツッコミ論

デキる就活生のコミュ力とは

ウーマノミクス・ストーリー

「女性が働きやすい」をお手伝い、私が健康経営を勧める理由（東京海上日動）

PICK UP

日経スマートワーク大賞2018 コニカミノルタに

日経のイベント・セミナー

日本経済新聞社の関連サイト

日経ＩＤの関連サイト

日本経済新聞 関連情報

イベント・セミナー

教育・キャリア

各種サービス

日本経済新聞 電子版について

日本経済新聞社について

すかいらーく、営業短縮400店追加　人手不足で採用難

すかいらーく、ファンド離れで問われる実力（2018/2/16 5:30）［有料会員限定］

離職防げ、人材各社支援に動く　採用難で商機拡大（2018/1/11 10:46）［有料会員限定］

外食、苦肉の省力調理　求人倍率３倍、確保難航（2017/8/21 15:30）

パート賃上げ率最高　小売り・外食、人手不足で（2017/8/21 2:30）

アクセスランキング一覧

黒田日銀総裁、続投へ　「デフレ脱却＝株高」は本当か

出世ナビ　リーダーの母校

「筑駒合格ならパソコン」で奮起　AI起業の西川徹氏

熟睡の基本姿勢は「大の字」　睡眠時無呼吸なら横向き

グルメクラブ　食を旅する

岩手のじゃじゃ麺　自分で作り出す「最高のおいしさ」

フェラガモも同族企業絆が信用の証し

就活リポート2019　就活生座談会

日経スマートワーク大賞2018　コニカミノルタに

日本経済新聞関連情報

日本経済新聞電子版について