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フライパンはコーティングされていないタイプを使ってませんか？ 普通に鉄のだったらくっつきやすいので、クックパーとか、使ってみてください。 水餃子も美味しいですね！
neco22b 以前、誰かが指摘していたが、水餃子は基本主食で焼き餃子はご飯のおかずという違いがある。ごはんが主食の間は焼き続けると思う。家庭でつくるときでもテフロンだとくっつくことないし。 
hungchang 水餃子は好きだけど、皮はもちもちのよりも薄いものが好きで、そうすると茹でているときに破けたり鍋についたりしやすくて、自分で作るのなら焼き餃子のほうが楽。 増田
sugimurasaburo きつね色のパリパリサクサクの羽根には逆らえないので…。 
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